大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白灼冻虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白灼冻虾的解答，让我们一起看看吧。
冻虾白灼好吃吗？
好吃
白灼冻虾
（图片来源网络，侵删）
材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。
首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。
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冻虾白灼怎么才不老？
冻虾白灼这样煮才不老。准备一些大虾，鲜虾或冻虾都可以，还需要葱、姜、花椒、八角、食盐就行了。
锅里倒入适量清水，加葱姜、花椒、八角和一勺盐，大火烧开，水开后倒入大虾，煮至大虾变弯曲后关火，别急着捞出，放在水里泡10分钟，入味后捞出即可食用。
（图片来源网络，侵删）
煮化冻好的海虾，千万不要直接下锅。和新鲜的活虾相比，经过冷冻后的虾明显腥味更重一些，肉质也相对会偏老一些。
这就需要我们在煮之前多加一步，用料酒、姜末腌制几分钟。这样可以去掉虾的腥味，虾肉吸收了水分后，才会吃起来更鲜嫩。跟嫩！
在给食物化冻时，常见的方法有放置冷藏室隔夜化冻、清水浸泡化冻、温水化冻等等。以上三种方法都不适合化冻海鲜鱼虾，尤其是急冻单冻的活虾。
因为本身水分不多，常温环境中放置10分钟不到，就可以化冻，所以如果仍然用前面三种方法来化冻，倒反而使得海虾风味变差，肉质变老变柴。
所以，如果你购买的是“活虾急冻”、“单冻”之类的虾，那么只需要提前10分钟取出来室温放置即可。
白灼虾可以用冻虾吗？
冷冻的虾是可以白灼的，但是味道并不好吃，因为白灼只适合新鲜的虾。
白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
到此，以上就是小编对于白灼冻虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于白灼冻虾的3点解答对大家有用。