大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷冻后的熟牛肉怎么吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冷冻后的熟牛肉怎么吃的解答,让我们一起看看吧。
冰箱里冻的熟牛肉怎么加工好吃?
通常我们会把吃不完的牛肉冻起来。以延长时间。当我们再次拿出来吃之前必须要提前拿出来,常温下放置一段时间。等牛肉稍微化冻一点就把牛肉用刀切成薄薄的片,放入盘子里,放点醋,酱油,调调味道。那这样一道简单的下酒菜就好了。好的谢谢!
一,取出冰箱冷冻熟牛肉,放入碗中自然解冻,不能泡水或微波炉加热解冻,容易破坏牛肉口感。
二,解冻后熟牛肉切片,或切块,可以与大白菜~粉丝一起烧“白菜牛肉粉丝”,放辣椒,非常下饭。
三,解冻的熟牛肉,切块,与土豆或西红柿红烧,做土豆炖牛肉,基本调味,口感不亚于新鲜牛肉。
1.
2.
洋葱炒牛肉:把洋葱切成丝,牛肉切好准备好,放油,中火炒洋葱,2分钟之后把熟牛肉倒进去,翻炒个5分钟,在放入盐,调料,料酒,炒开了之后就可以直接盛起来了。
3.
辣椒炒牛肉:选择大的青红椒,放油,先放大蒜爆香,在放入牛肉翻炒3分钟,放入青红椒,翻炒几分钟放入调料即可;喜欢辣的口味的可以选择辣味的小天椒, 口味更香,更爽。
冻过的熟肉怎么做好吃?
煸炒
如果是三指肥膘瘦肉很少,建议炒着吃,锅里不用放油,把肉炒出油来,放点烧烤料,多放点圆葱沫再放一些常用的调料,耗油等,煸炒之后直接食用,特别好吃。如果全是瘦肉,建议做回锅肉,如果是五花三成,最好是上锅蒸放上葱花酱油,多蒸一会儿,让它出油更好吃,以上三种吃法是我常吃的,君可以试一下
淀粉法
将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。
苏打法
将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软。
啤酒法
冷冻的熟牛肉怎么凉拌才好吃?
食材
熟牛肉(250克)
生抽(1勺)
海鲜酱油(1勺)
大蒜(半头)
辣椒油(2勺)
香菜(1棵)
步骤1、牛肉冰箱取出,解冻后用蒸屉蒸几分钟,取出微微晾凉。
步骤2、切成大厚片,不要切得太薄了,厚一点吃起来才过瘾。
1、先将冷冻的熟牛肉解冻后切成片状
2、大蒜切片,香菜洗净切成段备用
3、调料汁,碗中放生抽,白糖,红酒醋,香油,蒜片拌匀
4、把牛肉,香菜放入大盘中,倒入料汁调匀,再撒点白芝麻即可!
6、凉拌菜香油是关键,另外爱吃辣的可以加辣油!多吃牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效!
2、牛肉切薄片,摆盘备用(嘻嘻,摆的不好看)
3、油热后,先放花椒,等花椒都变黑色了,再将花椒挑出来
4、将过了花椒的油泼到刚才准备的调料里,再盐,生抽,小米醋调匀(盐要少放,或不放,因为熟牛肉里就有盐味)
到此,以上就是小编对于冷冻后的熟牛肉怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷冻后的熟牛肉怎么吃的3点解答对大家有用。