大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮冻虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水煮冻虾的解答，让我们一起看看吧。
水煮冻虾做法？
1、从冰箱里拿出来的冷冻虾，一定不要直接下锅煮哦，不然很容易煮烂，而且味道也不好。我们应该先准备一盆清水，把冻虾放到里面自然解冻。一会的功夫就能解冻了，解冻之后再把大虾的虾须、虾枪这些剪掉。
2、虾线我是无所谓的，如果觉得麻烦就不用弄了，觉得带着虾线不干净的话，就剔除掉。这样全部处理完之后，接下来就准备煮虾了。
3、往锅中放上适量的清水，很多人纠结的一点就是到底直接冷水下锅，还是等水开了以后再下锅呢？
水煮冻虾怎么做好吃又简单？
1、先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。
2、汁的做法：取一小碗，加姜末，陈醋，味极鲜（酱油也行），盐味精，稍点一点糖（缓解醋的酸味，增加香味），即可。
做法一:冷冻虾退冰至1/2程度，去掉虾肠，煮滚水放入虾，改中小火。放葱、姜、米酒，小滚的状况下，上盖煮至虾子全变红色即可。
做法二:在锅中加水(约800cc)煮沸，水滚后加入2大匙盐。将冻虾放入滚水中。利用锅铲将冻虾分开之后盖上锅盖，水滚后虾体呈U型即可起锅。
冰煮虾子的家常做法：1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。
2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。
3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分摆入盘中即可。
4、虾煮好之后，可以根据自己的口味进行调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了
冷冻的海虾可以做水煮吗？
冷冻的海虾当然可以做水煮，这是保持虾的原汁原味的最通常的做法。
冷冻虾的化冻和清理时间要尽量缩短，可在水龙头下用流水冲涮，避免因时间过长导致虾体氧化变黑。冷冻虾在保存过程中难免滋生细菌，所以水煮的时间要稍长，以保证食用安全。
可以，但是直接下锅的话，会影响他的肉质或者里面的病毒，会放在锅里，所以先要在外面给他解冻一下，再放进锅里，那是更好的，如果真的很急的话，用先用热水泡一会儿，再放在锅里的时候，那时候也不迟，所以冷冻的海虾是直接可以做水煮的但是火温也高
冻虾如果不解冻直接煮的话也是可以的，但是那样会影响虾的口感，味道不是非常好，而且在煮的过程中也不容易控制火候。一般来说都是需要解冻的，这样可以防止虾的水分蒸发，从而更好的保持营养成分和食用口感。这样煮出来的虾是比较好吃的。
冻虾解冻的方法：
1、室温自然解冻
可室温自然解冻。但是，提前把烹调的食物从冷冻层拿出，建议先放到冷藏室内放置一段时间，若直接拿到室温，温度过渡太大，其实也不利于冷冻食品营养的保护。
2、冷藏室解冻
缓慢解冻最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解冻。虽然速度慢，但营养流失很少。
3、小水滴冲洗解冻
把虾放在自来水下用很小的水滴冲洗，任其慢慢解冻。
4、食盐解冻
根据物理学知识，含有杂质的冰块熔点会降低，在冰上撒盐会缩短解冻时间。所以，在冻虾中撒点盐，可以实现其很好的解冻，还不破坏其营养成分。
到此，以上就是小编对于水煮冻虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮冻虾的3点解答对大家有用。