大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻熟虾的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冻熟虾的解答，让我们一起看看吧。
冻熟虾怎么做？
1、用料:冷冻熟虾1盒、绿豆芽适量、姜末、蒜蓉、豆辨酱、干花椒、干辣椒段、高汤、葱花、鲜花椒、生粉水、鸡精、盐各适量。2、取出冷冻熟虾冷水下锅，大火烧开，把冷冻虾余透后捞出来沥水，然后剖开虾背并挑出虾线
3.绿豆芽淘洗干净后用沸水余熟，捞出来沥水，待用。4、余熟的绿豆芽摆在盘子中间，再把虾摆在绿豆芽的四周，摆好待用。5、起锅下油，下姜未和蒜蓉用小火炒出香味来，再加豆瓣酱、干花椒和干辣椒一起炒香。6、取适量高汤倒在锅里煮沸，盖上锅盖，用小火煮15分钟后捞出料渣扔掉。7、锅里留的汤汁里加盐和鸡精调味，再淋少许生粉水勾成薄荧，1、用料:冷冻熟虾1盒、绿豆芽适量、姜末、蒜蓉、豆辨酱、干花椒、干辣椒段、高汤、葱花、鲜花椒、生粉水、鸡精、盐各适量。2、取出冷冻熟虾冷水下锅，大火烧开，把冷冻虾余透后捞出来沥水，然后剖开虾背并挑出虾线3、绿豆芽淘洗干净后用沸水余熟，捞出来沥水，待用。04、余熟的绿豆芽摆在盘子中间，再把虾摆在绿豆芽的四周，摆好待用。
5、起锅下油，下姜未和蒜蓉用小火炒出香味来，再加豆瓣酱、干花椒和干辣椒一起炒香。
6、取适量高汤倒在锅里煮沸，盖上锅盖，用小火煮15分钟后捞出料渣扔掉。
7、锅里留的汤汁里加盐和鸡精调味，再淋少许生粉水勾成薄荧，淋到虾身上。
8、取适量干辣椒段、葱花和鲜花椒摆在盘子里，再烧1勺高温热油泼在上面即可。
冷冻的熟虾煮多久？
冷冻的熟虾大约煮10-15分钟
这种冷冻的大虾，如果直接是用白水煮的话，我觉得需要煮15分钟，最好多煮一会儿，因为煮的时间太短的话，我感觉冰箱里面冷，冻的时间长了是会有一些细菌的，所以15分钟的话，足够杀死这些细菌了，煮好之后我再来吃就可以了，可以直接蘸料来吃的。
虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。冷冻并不能确保海鲜完全不变质。一般冷冻海鲜在稳定的-18℃时，其营养损失比较小，但前提条件必须是温度一直处于稳定状态。
一旦运输、储存过程中温度上升，冷冻海鲜中的可溶性蛋白质便会流失，并有可能产生多种氨和硫化氢，使得海鲜散发出异味，如果人一次性摄入过多，便有可能造成食物中毒。
5分钟左右，虾变红就说明已经熟了。
通常白水煮虾，虾的个头大小不同，加热的时间也不同。如果虾的个头比较大，水开下锅后，需煮5分钟左右才熟；如果虾的个头比较小，通常煮制2-3分钟即可熟。建议烹饪时间不宜过长，以免损害虾里面的营养成分。
冻虾煮5分钟即可全熟。实际上一般来说，在烧开的水中，冻虾非常容易煮开，五分钟上下就可以，有时会依据冷藏的水平不一样会有一定的差别。
先把虾解冻，锅中烧开水，天赋加点姜蒜，盐，米酒，无需加鸡精，由于虾自身就会有鲜香。放进虾煮2分钟就可以捞起来。吃的情况下兑晚汁，蘸着汁吃。汁的作法：取一小碗，加生姜沫，老陈醋，生抽酱油也行，盐鸡精，稍点一点糖减轻醋的怪味，提升香气。
到此，以上就是小编对于冻熟虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻熟虾的2点解答对大家有用。