大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冻过的虾怎么煮的问题,于是小编就整理了1个相关介绍冻过的虾怎么煮的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冷冻过的虾可以用水煮吗?

冷冻过的虾可以水煮吗?

冷冻过的虾,化冻后可以水煮。

如果不化冻直接煮,最里面的虾肉不容易煮熟。新鲜度高的虾,包括冷冻虾才可以水煮。水中加入盐煮熟的虾叫盐水虾,可以直接食用。清水煮熟的虾叫白灼虾,需要蘸着调料食用。

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新鲜是虾适合红烧,如果水煮,一是有异味,二是容易煮碎。新鲜的虾,虾头与虾身结合紧密,虾须完整,虾体饱满有光泽,闻上去有淡淡的腥味。冷冻虾的时候,应该将虾放入容器,注满清水后密封冷冻。这样可以防止虾内的水分挥发,更好地保持营养成分和食用口感

到此,以上就是小编对于冻过的虾怎么煮的问题就介绍到这了,希望介绍关于冻过的虾怎么煮的1点解答对大家有用。

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