大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜冻白虾怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜冻白虾怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
冻大虾最简单的四种家常做法？
冻大虾有很多种做法，下面为你介绍四种简单的家常做法：
- 做法一：把大虾的虾头扒下来，再把虾壳去掉留下尾巴备用。锅中加热适量油，把虾头放入锅中熬制虾油，小火慢慢熬，熬到虾头酥脆，即可关火，把油过滤一下，这就是熬制出来的虾油。虾仁里加少许盐，料酒，白胡椒粉，鸡粉拌匀腌制入味。锅中加入之前熬好的虾油，放入虾仁进行煎制，煎至变色后盛出备用。锅中加热适量虾油，放入切好的豆腐煎，煎至两面金***，把多余的油倒出点，加入姜片蒜片爆出香味，接着加入适量高汤炖煮，没有高汤的就用清水加鸡汁或者蚝油，中途用筷子戳戳，便于豆腐入味，最后加入虾仁一起煮，出锅装盘，加点葱丝装饰一下。
- 做法二：用剪刀剪掉虾腿、虾头，开虾背，将虾线挑出来，然后清洗干净。大蒜，详葱，青椒切块，葱切小段，生姜切丝备用。热锅凉油，油热后放入姜，蒜，洋葱，辣椒炒香。放入大虾翻炒，虾微微的变色。这时倒入啤酒，量没过大虾即可，放点点盐，1勺生抽和少许白糖调味，中火焖煮几分钟。待汤汁不多时放入青椒，翻匀收汁。最后放入葱段即可出锅。
- 做法三：大虾洗净，用牙签挑去虾线，剪去虾须和虾脚。姜切片，葱切段，蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入姜片、葱段和蒜末煸炒出香味。放入大虾翻炒至变色。加入适量料酒、生抽、白糖和盐调味，翻炒均匀。加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，至汤汁浓稠即可。
- 做法四：虾去虾线，洗净备用。葱切段，蒜切末，姜切片，干辣椒
冷冻大虾怎么做好吃？
1、食材：冷冻大虾500g，葱花5g，生姜10g，大蒜10g，料酒20g，白糖3g，酱油5g，香菜3g。
3、接着在锅中烧好油加白糖，这是为了熬糖色儿。
4、然后加入葱姜蒜爆香。
5、等到下锅后用筷子搅匀。
6、接着加料酒、少量红烧酱油。
7、可以起锅装盘啦，加入洒以及少量香葱香菜。
冻虾怎么做好吃又简单？
1、冷冻大虾适量、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、料酒适量、老抽适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量。
2、方法：冷冻大虾化冻后，开后背取掉虾线，剪掉长须后再清洗干净。
3、干红辣椒切成段、生姜切成片，香葱切成段。大蒜去皮后洗净，再剁成蒜泥。
拿出来先让虾自然解冻。1、用剪刀剪掉虾腿、虾头，开虾背，将虾线挑出来，然后清洗干净。大蒜，详葱，青椒切块，葱切小段，生姜切丝备用
2、热锅凉油，油热后放入姜，蒜，洋葱，辣椒炒香。
3、放入大虾翻炒，虾微微的变色
4、这时倒入啤酒，量没过大虾即可，放点点盐，1勺生抽和少许白糖调味，中火焖煮几分钟
5、待汤汁不多时放入青椒，翻匀收汁
好吃又简单的方法就是炸，因为是冻虾如果水煮口感肯定不好，油炸是最好的选择，很简单:去虾线清洗干净，用葱、蒜、姜、花椒粉、盐腌制二十分钟，粘干面粉进行炸，香酥可口特别好吃。
做法：
1、锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。冰鲜虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。
2、锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入冰鲜虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内。
到此，以上就是小编对于鲜冻白虾怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜冻白虾怎么做好吃的3点解答对大家有用。