大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷吃牛肉价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷吃牛肉价格的解答，让我们一起看看吧。
冷吃牛肉1斤买多少元？
这个问题的答案取决于牛肉的品质和地区。一般来说，普通品质的冷吃牛肉一斤价格在20元至50元之间。而优质的牛肉价格则会更高。此外，不同地区的价格也会有所不同。一些发达城市的价格会比一些发展中的城市要高一些。总体来说，如果要购买一斤冷吃牛肉，建议可以多做比较，选择性价比高的产品。
大西冷的牛肉为什么那么便宜？
牛排的价格构成=牛种来源+饲喂成本+屠宰加工成本+物流成本+渠道费用
其实这个过程比较复杂，比如中间有很多的贸易商、掮客、税费、还有杂七杂八的管理费用、最后还要给自己留一点利润。当然，从国际贸易的角度来说，说不定还有正规进口，还是走私这个问题，价格成本差异很大。
还有，不同牛的部位、鲜肉还是冻肉、普通牛还是高档牛、进口还是国产、谷饲还是草饲、育肥牛还是役用牛、肉牛还是淘汰牛、水牛还是黄牛？都会影响价格，差异更大。
下面有各类牛肉的价格，我们可以参考。
1）冰鲜牛肉（大块肉），比如腹肉、牛腩、上脑，商场价格在80-100元/kg，中式做法较合适;眼肉、西冷价格在100-120元/kg,西式做法较合适。
2）冷冻牛肉（大块肉），价格上比冰鲜牛***宜20元左右，在60-80元/kg之间。
3）进口的冷冻部位牛肉价格在50-70元/kg之间。
很显然，终端价格太低的牛肉肯定不正常，成本合不上，不管鲜肉还是冻肉，大块部位肉低于45元/kg的，可能是私屠滥宰的、缺少检验检疫的、走私的、水牛肉、注水肉、草饲牛肉、母牛、奶牛等等，不安全。
而***用网上直播、平台直接销售的方式，去掉了许多级别的中间商，再加上直播和电商这边优惠活动，可以说直接从工厂到了顾客手里，所以成本比传统大卖场方式降低了许多成本，又由于网红和明星的压价，更是进一步压缩了利润空间，所以才会这么便宜，而且也是在真实的牛肉成本里面，所以确实不用担心吃到不是牛肉，或是拼接牛肉的牛排。
大西冷牛肉价格真的很便宜，它是冷冻牛肉，全部都是从美国和西欧国家进口的，沒有国产牛肉，进口牛肉价格在超市卖只有国产牛肉价格的60%左右，我们这自产的牛肉卖50元一斤，大西冷冻牛肉才28元一斤，当然肉质和自产的无法比。
抖音西冷牛排那么便宜的原因是商家准备薄利多销。
西冷牛排也叫沙朗牛排，是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具***置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。推荐火候：四至六分熟。
冷吃牛肉怎么做？
原料：牛里脊肉、干辣椒、花椒、八角、姜片、卤粉、老抽、五香粉、孜然粉、料酒、白糖、生抽、烧烤粉。
做法步骤：
第1步、新鲜的牛里脊。去除上面的白膜。冷水下锅，加八角，姜片，料酒。大火煮开。
第2步、煮开以后打去上面的泡沫。倒入老抽，转中火，把牛肉煮熟。
第3步、另外一口锅里面。倒入卤粉，五香粉。八角，花椒，大火煮开。
第5步、倒入煮好的牛肉，中火煮半个小时。
第7步、热锅凉油，放入牛肉开始炸。
第8步、五香粉，烧烤粉。孜然粉均匀搅拌备用。
到此，以上就是小编对于冷吃牛肉价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷吃牛肉价格的3点解答对大家有用。