大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻牛肉 进口的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷冻牛肉 进口的解答，让我们一起看看吧。
冷冻进口牛肉真的这么没有营养吗？
速冻食品就是在-30至35℃的环境下，将预处理过的食品，在15分钟左右，完成冻结过程，使被冻的食品达到－18℃，然后在低于－18℃的环境下保藏和运输。
食品经过速冻加工，能降低食品基质中水分的活性，抑制微生物和许多酶的活性，降低各种化学、生化反应的速度，减缓食品腐烂变质速度，从而最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养成分。
营养专家认为，与其他储藏食品的方式比较，在保持营养方面，速冻食品目前来讲是最好的。
所以个人认为，冷冻进口牛肉比热鲜牛肉要有营养。
进口冷冻牛肉为什么便宜？
价值决定价格，同时，影响价格的还有市场供需关系、竞争产品价格等因素。
简单讲，中国人多地少，肉类市场规模极大。肉牛生长周期长，消耗饲料多，而以国内的土地***状况，养牛的成本远高于国外。至于美国、南美洲等地，有大片的荒地没有开发，可以发展肉牛养殖。同时，玉米价格极低，饲料成本低，也有利于降低成本。而人口少，市场饱和，自然就会拉低市场价格。
超市的进口冻牛肉可靠吗？
谷饲牛肉很安全，美国山姆谷饲牛肉主要是玉米喂养为主的，最大的区别就是避免了草饲牛肉的草腥味，而且谷饲的好处是牛肉的脂肪含量会比较高，通俗点说就是“油花”丰富，所以口感比草饲牛肉更鲜美多汁，肉质更加嫩滑，带来更丰富的的味觉享受。
进口冷冻牛肉好吃吗？
进口冷冻牛肉不好吃，没有牛味，不鲜美 没有我们本地现宰的牛肉好吃。现宰的牛肉鲜，滑，嫩 ，就这样伴酱烤着吃，超好吃，口感超好，一定是你这辈子吃过最好吃的牛肉[呲牙]
这个要先观察牛肉表面有没有发干的现象,一般冷藏时间过长，食物表面的水分都会被抽干,如果已经发干,还是不要吃了。
然后解冻(用常温),解冻之后看肉的颜色,颜色偏白或者红的不正常都不可以食用了。
不管怎么样时间过长的肉营养和鲜位都会大打折扣,不适合热炒,配点其他材料煲汤可能比较好点。
777 + 关注献花(0) 收藏
这个问题我来回答吧，国外的牛肉价格差距非常大，根据不同的饲养模式，分不同的等级，以美国为例，把牛肉分成八个等级，从最低等级的制罐级（U.S. Canner）到最高等级的极佳级（U.S. Prime）价格相差几十倍！这个不了解的话，你应该看过日本和牛的相关介绍，不像国内，牛肉很少划分等级，似乎都是统一的价格。

国外草场***丰富，饲养成本极低，草多牛少啊，放草场都不用管的，只吃草的牛肉，国外价格低于国内价格，你看到的一些图片有些国外有些牛肉的价格合十多人民币一斤的，都是这种国外低等级的牛，一般在可用级（U.S. Utility）以下。

草饲是指牛除了哺乳期，全程吃草，这种牛由于营养不均衡，牛比较瘦，牛身上的肉偏硬，吃起来比较柴，吃起来老，嚼起来费劲，国内很多地方觉得这才是原生态牛，实际上是不对的，还是我们养牛经验少，牧民文化低，没有尝试过其他养殖方法，不知道好吃的牛肉是什么味道的。

如果喂牛吃各种谷物，叫做谷饲牛，相对于草来讲成本要高的多，吃草没成本嘛，谷饲期的最低标准是100天，超过100天才能称为谷饲牛。高级牛肉吃谷类甚至要一年以上才行，你想，牛每天吃玉米、麦子、水稻，那饭量多大啊，成本自然非常高，一些牛还要听音乐，***洗澡***啥的，成本就更高了。

一些高端部位，例如三大牛排。价格也是高的离谱，可以讲，国内的养殖场主就不知道怎么产出高级牛肉，也不知道牛肉里面有这么多门道，只知道今年的牛肉收购价是多少，零售价是多少，国内没有等级的概念，所以碰上国外牛肉价格忽高忽低的犯迷糊也是很正常的。
正常来讲进口牛肉需求量大必须要冷冻运送到国内，不然新鲜度和口感都会有所变化。另外冷冻时间久了也会导致肉质发生变化，影响口感。都有保质期的，一般他们这种冷冻方法不是家里面的那种冰箱，家里的冰箱温度达不到。都是速冻冰箱，最低温度能达到零下40度。效果很好，在最短时间内冻透保持新鲜。
到此，以上就是小编对于冷冻牛肉 进口的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻牛肉 进口的4点解答对大家有用。