大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻牛肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷冻牛肉怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
冷冻熟牛肉怎么做好吃？
一，取出冰箱冷冻熟牛肉，放入碗中自然解冻，不能泡水或微波炉加热解冻，容易破坏牛肉口感。
二，解冻后熟牛肉切片，或切块，可以与大白菜~粉丝一起烧“白菜牛肉粉丝”，放辣椒，非常下饭。
三，解冻的熟牛肉，切块，与土豆或西红柿红烧，做土豆炖牛肉，基本调味，口感不亚于新鲜牛肉。
冰冻牛肉怎样做才好吃？
1.选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。
2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。
4.煮制：将牛肉放入酱汤锅中煮1小时，开锅后把牛肉捞出，将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子，将瘦肉、腱子肉码放中间，老肉码放四边，兑进老汤，加入辅料，用旺火煮1小时后压锅。压锅的方法是用竹板子压在牛肉上，竹板上放一装满水的大盆，或用一桶水压住。
5.出锅：压锅后，封火，用小火煮6个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时，每50千克生牛肉可出熟肉25千克。
1、冰冻牛肉做成红烧牛肉好吃。
2、需要准备的材料有：牛肉300克，姜4片，花椒30粒，大料2个，植物油2汤匙，盐1/2茶匙，干辣椒3个，香叶4片，桂皮1块，葱1/2根，蒜4瓣，醋2茶匙，红烧汁2茶匙，味精1/2茶匙，山楂5克。(炖煮时间因个人爱好软硬度大概掌握在25-30分钟内。)
3、具体步骤如下：
(1)将牛肉解冻并清洗干净。
(3)将牛肉放入锅中，并加入足量的清水。
(4)放入姜片、花椒和大料。
(5)然后开火，煮至沸腾。
(6)煮沸之后，再将我们刚才锅中的牛肉捞出，用温水冲洗干净放入容器中。
(7)锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮，炸香。
冷冻生牛肉怎么做好吃又嫩？
1、选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。
2、清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。
3、调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐搅拌均匀。
4、煮制：将牛肉放入酱汤锅中煮1小时，开锅后把牛肉捞出，将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子，将瘦肉、腱子肉码放中间，老肉码放四边，兑进老汤，加入辅料，用旺火煮1小时后压锅。压锅的方法是用竹板子压在牛肉上，竹板上放一装满水的大盆，或用一桶水压住的。
5、出锅：压锅后，封火，用小火煮6个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时，每50千克生牛肉可出熟肉25千克。
冷冻生牛肉这样做好吃又嫩，首先使用酱汁或者腌料对牛肉进行腌制,可以增加肉的口感。将牛肉放入热水中煮沸,然后加入调料,煮至牛肉变软嫩,这样可以让牛肉更加入味,也能使它更加嫩滑。
到此，以上就是小编对于冷冻牛肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻牛肉怎么做好吃的3点解答对大家有用。