大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻食品的营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冷冻食品的营养价值的解答，让我们一起看看吧。
冷冻食品一般能保存多久？
不同冷冻食品保存时间不同，但一般都应该尽快冷冻，以免食品变质或由于冻结不充分引起细菌滋生。以下是一些常见冷冻食品的保质期：
1. 鱼、肉、家禽：这些肉类食品在-18℃冷冻温度下，一般可以保存3-12个月，具体时间取决于物品的大小、种类、包装等因素。
2. 面点类：冷冻面点类食品一般可以保存2-6个月。其中包括煎饺、水饺、馄饨、汤圆等。
3. 巧克力、蛋糕等甜点：这些食品一般可以保存3-6个月。需要特别注意，如果甜点中含有生霉、奶酪等易腐食材，保存时间会更短。
4. 蔬菜、水果等生鲜类食品：这种食品在冷冻后品质会下降，保存时间一般只有2-4个月，同时需要注意食材的包装和处理方法。
需要注意的是，不同冷冻食品的保质期会因为温度、包装方式和处理方法的不同而有所区别，因此在保存冷冻食品时应该遵循正确的方法，并在食用前进行检查和判断食品的质量。另外，已经解冻食品要避免再次冷冻来保存，这样会降低食品的口感和品质。
冷冻食品的保质期一般是1个月至1年。冷冻食品并非可无限期保质。冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月。，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。
冷冻食品放在冰箱里也不要时间过长。对于冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用，一般肉类可以保存半年左右的时间。
但是冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。
所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”，所以放置太久的肉类最好不要食用。
10-12个月
《冷库管理规范(试行)》的规定：肉类在-18℃条件下，保质储存期为10-12个月。但由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不同，冷冻肉的保质储存期有很大的区别。营养师的建议是，无论口感和营养，鲜肉冷冻最好别超过1个月，最大限度是3个月。
冷冻能力15kg24h和15kg12h哪个好？
冷冻能力是冰箱的一个设计参数，具体说就是冰箱冷冻室在24小时的时间里能把多少公斤的牛肉（实验室用M包作为模拟牛肉进行测试）从常温降到-18度。实际上表达的是冰箱冷冻室的速冻能力。 14kg和15kg的区别在于，冰箱有储存那么多食物的能力而不额外消耗电量，比如14KG的冷冻能力，最多就只能冰14KG的食物，如果超过的话耗电量就会相对的提升，相反如果15KG冷冻能力的话，那就可以储存15KG的食物而不会额外增加耗电量。 冰箱的冷冻能力强对食物快速冷冻，是荤类不会流出血水，营养不流失。能让食物快速通过-1℃-5℃冰晶生成带，保留食物的原始味道。
冷冻能力是指冷冻设备在一定时间内能够冷冻的食物重量。15kg24h表示设备在24小时内可以冷冻15kg的食物，而15kg12h表示设备在12小时内可以冷冻15kg的食物。从冷冻速度来看，15kg12h的冷冻能力更好，因为它在更短的时间内完成了相同重量的冷冻任务。然而，选择哪个更好还要考虑其他因素，如设备的功耗、价格和使用需求等。
到此，以上就是小编对于冷冻食品的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻食品的营养价值的2点解答对大家有用。