今天给各位分享速冻包子怎么蒸?的知识，其中也会对速冻包子怎么蒸不破皮进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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速冻包子怎样蒸更快?
1、提前解冻：将速冻包子提前从冰箱中取出，放置在室温下自然解冻一段时间，这样可以缩短蒸制时间，使包子更快熟透。但不要完全解冻，只需稍微软化即可，以免包子皮过于湿润影响口感。水开后蒸：将蒸锅的水烧开后再放入速冻包子，这样可以利用高温迅速将包子表面加热，减少等待时间。
2、蒸速冻包子时，一定要往蒸笼里多放些水，以免更多的水迅速蒸发，导致包子因缺水而变干变硬。蒸速冻包子时，必须保证包子之间有一定的间隙，以免包子因体积膨胀过大而粘在一起，影响外观。蒸馒头前，也可以在蒸馒头的抽屉上涂上少许食用油，避免粘锅。
3、视情况而定。根据包子的大小和火候，蒸5-15分钟即可。蒸包子注意事项：锅中应该放入充足的水分，让水分不至于快速蒸发掉。速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间。
4、冷冻过的包子如果要蒸的话，最好是使用温水，且在蒸之前最好能将包子进行一下解冻，这样更好，没有解冻也没关系，在加热的过程中包子会自然解冻，受到水蒸气的影响，在加热以后会比较蓬松，也会加热均匀，吃起来不会觉得生硬。
5、冷水下锅蒸 虽然速冻包子是熟的包子，但是速冻的时间比较久，摸上去硬硬的就像石头一样，所以要想把它蒸得松软还是建议冷水上锅蒸。这样慢慢加温的过程，蒸汽可以从里到外的加热包子，这样包子才能蒸熟蒸透，不会出现里面的馅还是冷的，外面的皮已经软塌的失败现象。
6、一般要蒸5-15分钟，要根据包子的大小和火候来判断。速冻包子可以不用解冻，直接放进蒸笼里面蒸就行。锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。
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