大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生冻冻虾的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生冻冻虾的解答，让我们一起看看吧。
活虾营养与冻虾的区别？
1.营养方面
冷冻虾经过长时间的低温速冻，短时间内不会造成营养流失，如果冰冻的时间太长，营养就会慢慢流失；而活虾体内的细胞和活性都在，营养能得到很好的保留。

2.烹饪方面
冷冻虾冷冻的时间长，不太新鲜，可以用来剥虾仁和西兰花、黄瓜片等，炒着吃，也可以做汤；而活虾的烹饪方式有很多种，不管是清蒸，还是油炸、烧烤、煮汤都能呈现出虾的美味。

1、营养丰富程度不同：冰鲜海虾不如活海虾营养丰富，冷冻会破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失；
2、新鲜程度不同：冰鲜海虾的蛋白质部分已经变性，所以冰鲜海虾不如活海虾新鲜；
3、口感不同：活海虾的口感比冰鲜海虾好，因为冰鲜海虾经过冷冻，会对口感产生一定的影响。
冰鲜虾是活的还是死的？
冰鲜虾是死的
冰鲜虾也是分为两种的，第一种冰鲜虾是虾还没有死的时候被冷冻起来，化冻之后放在冰鲜区售卖的，这种是大家可以购买的，它的营养价值、口感和新鲜的活虾相差无几。第二种是已经死掉的虾冷冻起来，化冻之后再放入冰鲜区售卖，这种虾也被称为冷冻虾。
虾，是一种生活在水中的节肢动物，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、对虾、龙虾等，肉质松软，营养丰富，虾没有鱼那样的尾鳍，只有一个尾巴和许多小腿，但虾是游泳的能手，能用腿做长距离游泳，受到惊吓时，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。
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新鲜虾急冻可以放多久？
熟虾放冰箱可缠上保鲜膜，保鲜效果更好，且存放时间不要放太久，时间久了容易被风干，味道会没有以前鲜美，应尽早食用较好。
取用冷冻鲜虾的时候必须注意，吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。
如果是没完全没有经过处理就冷冻起来的虾的话只能够保存一到两个月。如果通过科学处理之后再冷冻起来的话，保质期会延长到半年。
如果把冻虾分成一次食用的分量，并且用保鲜膜包起来，它能够保鲜的时间还要更长一些，因为这样可以防止水分损失。
一般情况下，从市场上购买的新鲜肉类食物或者虾，如果想要保鲜，最好放到冰箱中低温保存。如果是放在保鲜层，那么一般超过两天就不要再进食了。虽然保鲜层的温度都是0度以上，但是存放在其中的食物同样可能滋生细菌。
因此，超过两天的肉或者虾，都可能已经受到细菌污染，而细菌又会产生有害的代谢产物。如果这时进食可能会导致人们出现肠胃道不良反应。
另外，如果肉类食物和虾是放在冷冻层保鲜，那么一般可以储存较长的时间。不过，超过一周的时间这些食物也是没法进食的，所以就最好不要再吃了。冰冻时间过长的肉类食物以及虾，都可能影响到其口感和营养了。此时，人们进食这些冰冻时间较长的食物，营养也没有新鲜食物那么高。因此在生活中进食这些食物时，尽量挑选新鲜的。
冻虾和活虾营养价值有区别吗？
相对于冻虾来说，活虾吃起来更加的鲜美。
活虾和冻虾营养差别大不大，要看冷冻的方法和时间。
如果能低温速冻，尽快食用的话，营养价值并没有改变，但是冻虾即使是用正确的冷冻方法，也不建议冷冻太久，
冷冻的虾不如新虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。
冻虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准，不如新鲜的虾口味鲜美。
冻虾为了使保存的期限延长，可能会加入一些添加剂和防腐剂，使冻虾看起来比较新鲜。如果有药物残留的情况，长期过量吃可能会对胃肠道产生***，还有可能会增加肾毒性，对身体的危害是比较大。
到此，以上就是小编对于生冻冻虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于生冻冻虾的4点解答对大家有用。