大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻青虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速冻青虾的解答，让我们一起看看吧。
冻青虾的家常做法？
食材：青虾尾适量、葱适量、山茶油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、糖适量、姜片适量、水适量。
二、借用牙签，剔除青虾的虾线。
三、处理好的虾尾，摆入盘中备用。
四、加姜片上开水锅蒸五分钟。
五、取出姜片，倒掉盘中的水。
六、起锅烧油，加入适量蚝油，盐，糖，酱油，水，熬制气泡。
七、料汁熬好后，淋入蒸好的虾上，浇汁青虾完成。
冰冻青虾做法？
做法
2.生姜切成片，干红辣椒切成段，大葱切成段。
4.再加入葱段、姜片和干红辣椒段，继续小火煸出香味。
食材：
冷冻虾 10只、黄油 2勺、蒜瓣 10个
所需调料：
糖水 1勺、食醋 1/2勺、料酒 1勺、盐 1/2勺、胡椒粉 少许、欧芹粉 少许
制作步骤：
1. 将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用；
2. 将蒜瓣切成片，放置一边备用；
1、将大青虾煎去须，枪腿，抽去沙包，沙线，清洗干净，放入盘中;
2、葱、姜洗净均切成片;
3、将炒锅置火上，加入清水，烧开后将大虾下入沸水锅中煮，煮熟后即捞出;
4、原炒锅置火上，将锅内原汤烧开后，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒、精盐、味精、花椒，烧开后，起锅浇在煮好的青虾肉上即成。
冷冻青虾是直接冻的么？
不可以。
对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结，待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
是
将鲜虾一只只装在空饮料瓶里，虾装满为止，但不要装的太满。再将瓶子灌满水，拧紧瓶盖，放冰箱冷冻。
这样虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴，也不会串味。吃之前取出需食的一瓶提前用凉水浸泡解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一般一瓶正好做一盘，非常方便。
首先我们要趁虾活着的时候放到一个容器中，饮料瓶或者保鲜盒都可以。不用清洗；其次在容器中加入一点水，水没过虾即可，这样可以防止虾在冷冻期间的水分流失。
就好比卖虾的商贩都是冻一个陀的 。就是那样才可以最大程度的保鲜。储存时间产而且不影响口感；如果直接冷冻不加水的话，冷冻时间过长虾的水分流失会失去鲜味，虾头还会发红。
但海虾的存放时间也不要太长，如果超过一年，活虾解冻后如果发现虾身体发黑有异味，就不要食用 。如果虾身没有发黑和异味，但是肉松了的话，做成肉泥食用也不错。
到此，以上就是小编对于速冻青虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻青虾的3点解答对大家有用。