大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用冰冻虾可以熬粥么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍用冰冻虾可以熬粥么的解答,让我们一起看看吧。
冻虾怎么煮粥好吃?
冻虾煮粥味道不是特别的好,我个人认为用鲜活的虾煮粥特别好吃,但是如果你只有冰冻的虾,建议先把冰冻的虾解冻,然后把虾皮剥掉虾线剥掉,然后把这个虾肉剁碎剁成泥,这样的放到粥里面一起煮煮出来的粥效果相对能够好一些,但是比起活虾煮的粥还是口味差一点。
把冷冻虾仁放锅里焯水,然后躯壳,把虾头用油遍香一下,虾肉去除虾线,备用,粥快熟的时候,放入遍好的虾头油,跟虾肉,再放点葱花,放点白胡椒跟鸡精盐适量,搅拌均匀就好了,香喷喷的海鲜粥
冷冻梭子蟹粥的做法?
把米洗干净放到锅里,把梭子蟹一起放到装有米锅里。
拿出一个生姜,将生姜洗净切片放到装有米和梭子蟹的锅里,此时锅里加水并开始开火加热。
待水煮开后转小火慢煮,直到煮出香味。这时候美味的梭子蟹粥就做好了。注意放凉再吃哦
主料 活螃蟹 2只 活虾 6只 大米 120克
辅料 油 适量 盐 适量 姜片 适量
步骤 1.螃蟹和虾一定要用鲜活的,这样煮的粥才美味 2.大米洗净沥干水备用 3.螃蟹去掉肚子下的三角盖,去掉捆绑物,用刷子刷干净 4.去掉腮,一个螃蟹切两半 5.虾去掉沙线和肠子,去掉头 6.把去掉头的虾片成两片 7.生白放进砂锅里一次性加足水,大火煮开后调成中火, 8.米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹,搅拌 9.米粥中火煮20分钟后,加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下 10.再煮5分钟,加入处理好的鲜虾,用勺子搅拌一下 11.加入一汤匙食用油,适量的盐,搅拌匀, 12.继续煮3分钟,关火即可。
我的回答是切半煮!因为梭子蟹的鲜甜是在蟹身里面的肉和蟹膏!清洗完,把梭子蟹切半,冷水下锅,放点姜片,因为梭子蟹比较寒性,放一点点姜片可以去寒。水煮开以后放入大米慢慢熬炖。螃蟹的鲜甜,和蟹膏的香味会随着慢慢熬入粥里!所以这是闽南最经常做的一种梭子蟹粥的的做法!
沙白虾煲粥怎么做?
虾买回来清洗干净。先把大米淘洗干净倒入锅中,加入适量的水煮粥。
锅中可以加入扇贝,香菇提鲜。等粥差不多快好的时候调好味道。加入虾。稍微煮沸两分钟就可以吃了,味道非常鲜美。
食材:
做法:
1、先处理沙白,清洗干净后放进水中,加入一勺盐,让它吐沙一个小时;
2、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净;
3、倒入锅中,加入适量水开始煮粥;
4、开大火煮开后转小火,熬至米粒软绵;
5、把虾放进冰箱冷冻10分钟,拿出来,剥掉虾头,同时扯出虾线;
6、因为活虾不太好剥头,冻一下好剥;
青菜洗干净切丝备用。
锅里加入剩饭2倍的水烧开,再倒入剩饭,搅拌直到米饭散开。
虾去壳去虾线和虾头,洗干净,加入适量的盐、花雕酒、姜片、油腌制。
加入青菜搅拌均匀,再倒入虾。拌匀,再煮5分钟,关火焖5分钟即可食用。
沙白虾剥去外壳。除虾线洗净 剁碎。也可以整只煲 准备葱花和姜末 粳米洗净。和沙白虾一起下锅。加盐 加油煮开后转小火30分钟
到此,以上就是小编对于用冰冻虾可以熬粥么的问题就介绍到这了,希望介绍关于用冰冻虾可以熬粥么的3点解答对大家有用。