大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻煮虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冻煮虾的解答，让我们一起看看吧。
白水煮虾的做法冻大虾？
1、虾剪去虾须、抽出虾线，洗净；
2、炒锅烧热后放小许少许油，煸香蒜片、姜片、葱段，然后倒入清水，加盐和白酒煮开。
3、水开后倒入大虾，焯熟捞出，在凉水中过两遍，沥干水份就可以装盘了。 调料：随意。我用的是李锦记的蒸鱼豉油加辣椒油。
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1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。（煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮，这一步可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用。）
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2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。（煮虾的时候，多加这这个步骤就是，把冷水倒入锅中之后，要将水煮开再放入虾煮，因为冷水煮的虾会导致虾肉比较老，而且煮的时间太长，就会破坏虾的营养物质以及失去虾肉的鲜味。
3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分摆入盘中即可。（做这一步的目的是让虾可以快速降温，这样可以让虾的肉质变得更细嫩Q弹，吃起来会更爽口好吃。）4、虾煮好之后，可以根据自己的口味进行调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了。在饭前配上一罐迈康美番茄动力更下饭。5、成品
大虾解冻
2、用剪刀剪掉虾枪、虾须，用清水冲洗干净，沥干水分。
3、锅里倒入适量清水，大火煮开，切一些葱段、姜片放入锅中，加十几个花椒粒，再来一大勺料酒，倒入大虾，用铲子搅拌一下，不用盖盖子，转小火继续煮。
提前准备一些冰水，用清水把煮熟的大虾冲洗干净，放入冰水中浸泡5分钟，虾肉遇冷会变得紧致，吃起来更加Q弹。

7、大蒜切末，生姜切末，姜蒜末放入碗中，喜欢吃辣可以放一些小米椒圈，烧一勺热油泼在上面，激发出香味，加入生抽、香醋、辣椒油搅拌均匀。
8、把大虾捞出来沥干水分，摆在盘中，旁边放上调好的料汁，
用料：虾300g、食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、蒜适量、水适量、白糖适量
做法：
1、大蒜剥皮，生姜去皮，切丝备用。
2、虾用清水先养一会。
3、锅内放清水，加入生姜大蒜。
4、将水烧开，加入适当的盐。
5、将虾捞出，沥干水分，倒入锅内。
6、虾放入在锅内，煮三四分钟，虾完全变色，关火捞出。
7、把虾沥干水分，捞出装盘。
8、做蘸料，1：2比例的酱油和醋以及少许白糖调和成汁，即可蘸虾。完成。
冻籽虾煮多久？
5分钟左右。在煮虾时要注意掌控好时间，不能煮的太久，虾的肉质比较软，煮的太久就会煮过头，把虾煮烂，影响口感。
先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。汁的做法：取一小碗，加姜末，陈醋，味极鲜（酱油也行），盐味精，稍点一点糖（缓解醋的酸味，增加香味）。这样做出来的虾很好吃哦。
冻明虾怎么做才好吃？
冻明虾好吃的做法之一是红烧。
用料：冻明虾，葱姜蒜，黄酒老抽，辣椒，味精。
②锅中放食用油，下葱姜蒜和辣椒爆香，放入明虾翻炒一会。加黄酒和老抽继续翻炒。
③盖锅煮5分钟，放醋和味精后出锅。方法简单，一下搞定！
到此，以上就是小编对于冻煮虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻煮虾的3点解答对大家有用。