大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻虾煮还是蒸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冻虾煮还是蒸的解答，让我们一起看看吧。
冰冻虾蒸着吃行不行？
可以蒸着吃，不过应该注意蒸熟之后再吃，只有经过高温烹调才能够把里面的细菌给杀死。虾肉当中的营养价值比较高，有维生素和蛋白质，很受大家喜欢，吃起来鲜嫩可口，平时应该合理搭配膳食，保证营养多样化，不要过于单一，多吃新鲜水果、绿色蔬菜。
冻虾怎么清蒸不腥？
2、将虾清洗干净，用一些料酒、姜丝浸泡三至五分钟，这样能很好地去除腥味。蒸前必须控干料酒，丢掉姜丝。 3、上笼蒸可把虾直接放入笼屉或连盘子一起放，水开蒸5分钟关火，隔2分钟再开锅盖（让虾肉虚蒸2分钟）。
1.冻虾解冻最好提前拿出冰箱，放在家里自然解冻，不要泡在水里，这样解冻出来的虾比较弹牙，要注意掌握解冻时间，时间太长虾头变粉红就不好了，解冻的差不多用水多冲洗几遍2.洗干净后用一些料酒姜丝泡泡虾，泡三五分钟就可以了，这样会去除腥味，蒸前必须控干料酒扔掉姜丝3.上笼蒸可把虾直接放在笼屉或者连盘子一起放，水开蒸五分钟后，隔两分钟再打开锅盖，让虾肉虚蒸一下，也不会烫手，盘子里面如果有水分就要倒掉，最好另换一只干净的盘子，整理装盘
冻虾能保留大虾的原始味道，鲜嫩、营养、而且最能吃出“虾味”来。
首先，把鲜虾洗干净之后将虾须、虾枪、虾脚全部都剪掉，从大虾的背部第二个关节把虾线慢慢挑出来，将处理好的大虾放到盘里面备用。大家注意做清蒸虾的时候一定要用鲜虾，如果是冷冻的大虾很容易有腥味，不好吃。冷冻的大虾最好还是做那些口味比较重的菜吧。
其次，切少量的姜丝放到虾上面，紧接着适量的料酒和蒸鱼豉油、最后加少量的食用盐，将它们搅拌均匀之后在盘子里面摆放整齐。然后蒸锅里面加上水，开火将水烧开了之后将大虾放到蒸锅当中蒸八分钟左右就可以拿出来了。
最后，大家将盘子里面的汤弄掉，把大虾上面的姜丝也去掉，将虾重新摆放在盘子里面，再准备一碗姜醋汁就可以吃虾了。
冻虾一定要先自然解冻！解冻时间不易过长，否则虾变红后不太新鲜，差不多的时候可以冲洗一下促进解冻还洗干净了！
然后从虾的后背用刀划开取出虾线！然后用葱姜、料酒简单的拌一下腌制5分钟去掉腥味！5分钟后一定要去掉葱姜，把大虾直接放入蒸笼，水开后隔水蒸！每隔2分钟开蒸笼虚蒸一次然后控去虾盘里的水！很快一盘美味的鲜虾就可以尽情的享用了！
冻虾仁蒸多长时间？
冻虾仁蒸20分钟左右就完全可以吃了，当然如果你想要真的时间更短一点的话，建议你先用热水将冰冻沙的解一下冻，然后来蒸的话10分钟就可以蒸熟。因为虾一般都有一点点盐，如果你觉得不够的话，可以再往里面撒一点盐就可以了，尽量不要加的太多。
冻虾蒸多久细菌才死透？
10-15分钟。具体的时间需要看虾个头来决定。因为是冻虾，所以必须要完全煮熟透，才能把细菌杀死，虾肉也不会散。在蒸虾前，先把虾解冻，挑出冻坏了的虾，比如是虾头已经黑了的虾就扔掉，也可以把虾线挑出来防止虾太腥了。在蒸的时候可以搭配一点姜丝蒸，也可以很好的去腥。
到此，以上就是小编对于冻虾煮还是蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻虾煮还是蒸的4点解答对大家有用。