大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水冻虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水冻虾的解答，让我们一起看看吧。
盐冻虾和水冻虾有什么区别？
1、冰冻工艺不同：盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾个体之间是分离的；水冻虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾冻结在一起。
2、冷冻效果：盐冻虾表面泛白，表面有白色结霜，化冻后的虾肉有着较好的弹性和较高的新鲜度，虾身完整，形态完美。水冻虾的颜色是虾本来的颜色，吃到的是原汁原味，做熟会有少量缩水。
3、食用口感：盐冻虾很容易化冻，食用方面，但是咸度比较高，食用口感差，适合煮着食用。水冻虾的食用口感刚刚好，不会太咸，易于烹饪入味，烹饪方式更是多样，适合煎、炸、炖、炒等。
盐冻虾与水冻虾利与弊？
1、冷冻工艺不同：盐冻白虾和水冻白虾最本质的区别在于冷冻的工艺流程。盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾之间是分散的；而水冻虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾冻结在一起。所以在市场上，部分经销商把水冻虾也称为块冻虾或者板冻虾。
2、冷冻效果不同：盐冻虾表面泛白，带有盐粒，虾表面有白色结霜，化冻后虾肉鲜度较高，弹性好，做熟后不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，但盐分较高。水冻虾表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味，做熟后会有少量缩水。
3、食用方法不同：盐冻虾虽然易化冻，但是太咸了，不方便烹饪，水冻虾的口感刚刚好，不咸，易于烹饪入味。
冷冻虾保质期多长时间？
冷冻虾一般保质期大概是6个月左右，如果是鲜虾的话，就需要将买回来的鲜虾处理干净之后，放到容器中加入适量的水，使得水位高于虾，之后放入冰箱冷冻室，吃的时候用水化开即可。
虾的保存方法是比较的简单，具体的保存方法如下：
1、把虾洗干净，泡在淡盐水中，放在密闭的容器里，记得一定要密闭的，盐水一定要全部浸没虾，这样就可以延缓氧化，可以延长保鲜时间。
2、如果是河虾的话，就放在通风的地方进行保存即可。
3、将虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖。放在冰箱冷冻，虾与空气隔绝，不会串味，在吃虾的时候，提前取出解冻即可。
4、如果是活虾的话，可以把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下，把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3，倒些凉水在饭盒里，冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐
冻虾仁的保质期通常为6个月，购买时应尽量选择生产日期较近的产品，由于冻虾水分、蛋白质含量较高，如保存条件不好很容易变质。
消费者购买时应留意虾仁外包装上的标签标识是否齐全，要优先选购那些带有QS标志的产品。
新鲜和质量上乘的冻虾仁应为无色透明、粒型完好、手感饱满并富有弹性。建议消费者在购买时最好到正规的菜市场或超市，在买到问题虾仁时应及时向市场管理部门投诉
虾冷冻可以保存3-5个月。
虾属于海鲜，在常温下保质时间较短，并且容易滋生细菌，但是将虾冷冻保存后，较低的温度可以有效的抑制细菌滋生，从而达到延长保质时间的左右。
虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
到此，以上就是小编对于水冻虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于水冻虾的3点解答对大家有用。