大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾子虾的问题,于是小编就整理了4个相关介绍虾子虾的解答,让我们一起看看吧。
大虾是什么虾?
一般体长18~24厘米,重60~80克。在我国北方,以一对为单位出售,故名对虾。新鲜的对虾,保持着相当的透明度,所以又称明虾。雄性的略呈青蓝色,亦称青虾雌性略呈棕***,亦称黄虾。
因其体形大,所以也称之为大虾。
龙虾和虾区别?
1、虾属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾,南美蓝对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
虾大致分淡水虾和海虾!龙虾属海水虾!仅属虾的一个种类!而虾只是一个统称!
2、龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,无螯,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎
龙虾与虾区别不是很大,只是它们的品种不同,属类也不同,虾一般是比较小的,像手指头那么小的,龙虾一般是比较大的,有大拇指那么大吧,有的可能比大拇指还大,龙虾和虾的种类不同,虽然它们难以区分,但也能看出来到底是虾还是龙虾,具体看了就知道了。
龙虾个头比较大,头须都较大而硬,龙虾一般生长在深海里,比较难捕捉,长相漂亮色彩斑斓,肉质鲜美,品种较多,价格较高,是餐桌上较为高档的一道美食,虾个头小,分为淡水虾和海虾,同样也是美食,也富含钙磷等化合物较高,同时含有较高的蛋白质。
青虾和大虾的区别?
青虾和大虾区别如下:
1、青虾本身有咸味,而且体表发黑.大多属于天然.而大虾大多是人工养殖,体表没有那么黑,没有咸味。
2、青虾吃起来味道很鲜甜,不柴,比较有弹性,大虾吃起来鲜甜味没那么明显,口感有点柴。
青虾是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。 对虾可分定居型和洄游型,前一类栖于沿岸浅海,白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动;后一类栖于河口沿岸混浊海域,常作大范围的移动和洄游。
1、价格不同
大虾和青虾的区别还有个头不同,青虾的个头要大于大虾,两者的价格也相差很多。青虾的肉质较嫩、壳软,但不易于长途运输,死亡率相对大虾高
河虾与江虾的区别?
河虾湖虾江虾都是淡水虾,顾名思义它们最大的区别就是生长的环境不同。不仅如此 单从外观上看江虾和河虾、湖虾还是有一些区别 ,江虾外壳颜色发白 ,而河虾和湖虾外壳偏绿,江虾的外壳硬,而河虾和湖虾的外壳又薄又软,但是三者的营养成分相差不大 所以在烹饪方法上也大致相同。
河虾与江虾大小不同。
江虾体长,两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄性稍短,体躯透明,雌性棕蓝色,雄性稍显***;全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘有7~9齿;下缘有3~5齿。
河虾体形细长,长1.5~3cm,整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合,由胸甲或背甲覆盖背方和两侧,头胸部粗大,后部逐渐细且狭小,额角位于头胸部前段中央,上缘平直,末端尖锐,背甲前端有剑状突起,上缘有11~15个齿,下缘有2~4个齿。
到此,以上就是小编对于虾子虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾子虾的4点解答对大家有用。