大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻雪花牛肉粒的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速冻雪花牛肉粒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
雪花牛肉粒怎么吃最好？
1、准备好食材，牛肉放至室温后，切成0.5~1cm见方的小丁。
2、将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分，直至摸上去不粘手也不会黏住厨房用纸；
3、在牛肉表面撒上适量的盐和现磨黑胡椒，用手揉捏均匀，放在一边腌制15~20分钟；
4、洋葱，彩椒切成与牛肉差不多大小的块；
6、将牛肉粒煎至四面都微微发焦，盛出备用；
7、蒜去皮后切厚片，重新加热锅子，小火放入蒜片煎香。这里如果煎牛肉渗出的油脂很多，可以不用放油了。如果少的话，就适当加些食用油。
9、加入彩椒片，转大火稍稍煸炒一下；
10、加入牛肉粒，蚝油，盐，糖，翻炒均匀；
冷冻雪花牛肉片家常做法？
将解冻后的雪花牛肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、胡椒粉、姜蒜末、葱花、五香粉等调味料，抓匀，腌制15分钟左右。
起锅烧油，待油温升高后，将腌制好的雪花牛肉片放入锅中，大火翻炒至牛肉片变色。
加入适量的清水或高汤，没过牛肉片，煮沸后转中火煮5分钟左右。 加入适量的盐、糖、蚝油等调味料，调味后即可出锅。
1、材料：牛后腿臀肉8两，蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。配料： 腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。
3、烧热少许油，爆香蒜、姜及葱段，放入牛肉赞酒，加少许生粉水炒匀盛起。
4、煮滚汤汁料，慢慢注入打匀的蛋白，再滚时将牛肉放入略煮即可。
家庭雪花牛肉的简单做法？
食材: 雪花牛肉500克、土豆2个
配料：姜丝、蒜片
调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。
步骤 1
1.牛肉切块冷水下锅加入料酒焯水.胡萝卜、土豆、番茄、洋葱切块.大葱白切段.
步骤 2
2.锅内放油加入大葱白、香叶、桂皮、八角、花椒、豆瓣酱翻炒.加入洋葱炒至洋葱断生加入牛肉一直翻炒.
步骤 3
3.加入番茄翻炒后加入开水最好比食材要多一些水.加入生抽、老抽、料酒焖煮45分钟-1小时后加入胡萝卜焖煮10分钟.最后加入土豆一直焖煮至熟透.
做法如下
准备好食材：
牛肉500g、老抽适量、冰糖适量、姜5小片、桂皮2块、淀粉适量、核桃3～5粒。
开始制作：
首先将牛肉切块，锅里加水煮开，放入牛肉大火煮三分钟。煮好以后过滤牛肉，用水冲洗后滤干。
然后平底锅加少许油，放入过滤好的牛肉煎一会儿并放入桂皮和姜，煎两，三分钟。另外准备一个小炖锅，把煎好的牛肉，姜和桂皮放进去，加入足够烧两个小时的水，再放入老抽和冰糖，大火烧滚再转小火炖两个小时，直至牛肉软嫩，最后淀粉加水，在牛肉快煮好前加入，再炖三分钟，就可以出锅了。
琴鳌牛肉中的雪花牛肉片怎么做？
1、牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后泡油留用。
2、烧热少许油，爆香蒜、姜及葱段，放入牛肉赞酒，加少许生粉水炒匀盛起。
3、煮滚汤汁料，慢慢注入打匀的蛋白，再滚时将牛肉放入略煮即可。
到此，以上就是小编对于速冻雪花牛肉粒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻雪花牛肉粒的做法大全的4点解答对大家有用。