大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青菜冻的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青菜冻的解答，让我们一起看看吧。
青菜在冰箱里冷冻多长时间最好？
不超过一个月。
虽然菜能够在冷冻中保存很长的时间，但是冰箱不是保鲜箱，冷冻只是能够抑制微生物的繁殖，而不能杀死，所以建议冷冻不要超过一个月。保存时最好用保鲜袋密封，但注意保存的时间也不宜太长，口感肯定没有新鲜的好。
青菜一般还是建议吃新鲜的，不建议焯水以后冷冻保存，首先焯水的时候就导致劳累水溶性维生素的大量损失，其次，冷冻的时间久了营养成分也是会丧失很多的，冷冻也会破坏掉植物细胞，最好是一次少买，每天都吃新鲜的。
一般青菜冰冻后可以保存1～2周左右,具体是根据青菜品种来决定的,但最好是早吃越好,否则冰冻时间长了容易破坏表面纤维组织,其中营养成分也会减少,味道不佳,吃完后对人体健康不利。
若将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。因为刚买回来的蔬菜有泥土、寄生虫虫卵和其他的细菌，直接放入冰箱的做法不卫生。最好清洗过后，待水分沥干，用塑料袋装好放入冰箱。虽然蔬菜放在冰箱可以起保鲜作用，但其中的营养成分还是会流失，建议在两至三天内食用。
青菜怕冻吗？
青菜一般情况下是不太怕都冻的
但是如果是在北方室外已经达到了零下几十度的情况下,青菜是很容易被冻死的,所以要想在北方过冬就需要***取措施,比如可以将青菜上覆盖上塑料薄膜或稻草,起到保温防寒的作用,还可以及时的修剪枝叶,防止枯萎的枝叶影响其他的枝叶正常生长。
根据情况而定。反季节菜则会被其冻死，越冬类蔬菜只要做好根部保温则不会被冻死，例如油菜生菜等蔬菜性喜冷凉的气候环境，最适宜的生长温度在18-20℃之间，一般温度在零下2-3℃的时候它能够安全越冬，低于这个温度，它就可能会冻死。
青菜放在冷藏室怎么会变冷冻？
冰箱冷藏室的蔬菜冻住原因：
1、蒸发器上的冰霜太多，融化时水溢出接水盘，流在冰箱内，导致蔬菜被冻住。；
2、冰箱内接水盘没有对准接水漏斗，致使水流在冰箱内。排除方法：调整接水漏斗，对准接水盘的位置。；
3、排水管口结冰，使化霜水流不出去，而积流在冰箱内。排除方法：冰箱冷藏室内的温度，不要调在0°C以下，通常以2-6°C为宜，这样就能防止水结冰。；
速冻青菜的做法？
1、首先把买来的青菜去除黄叶，清洗干净，放入筐篮，沥干水分。
2、锅内烧一锅水，水开以后，放入青菜焯水，一定要水开以后才能放菜这样可以迅速的把青菜的绿色锁住。
3、为了让青菜保持碧绿，我们可以往水里面加，加少许的食用小苏打，一克即可。
4、青菜入锅，上下翻动，使其受热均匀，一两分钟即可捞出。
5、捞出的青菜要立刻放到冷水里冷却，这样能够保证青菜里面的营养元素不流失，而且色泽漂亮。
青菜冻了还能吃吗？
新鲜青菜放冰箱保鲜，时间不应超过3天，如果由于冷藏温度过低，导致青菜冻熟了，最好不要吃了，特别是叶子菜，容易产生亚硝酸盐，吃了容易食物中毒。
拓展资料：
各类青菜蔬菜的保鲜方法：
1.土豆
大家都知道生芽的土豆不能吃了，所以买回来存储时一定要保持土豆和存放容器的干燥。可以将新鲜的土豆放入纸箱里或者干燥通风容器中哦！可以在容器内同时放入几个青苹果，这样就可以让土豆不发芽了。
到此，以上就是小编对于青菜冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于青菜冻的5点解答对大家有用。