大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速冻虾滑吃法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速冻虾滑吃法大全的解答,让我们一起看看吧。
冰冻虾滑10种最佳吃法?
1、食材:虾滑适量、鸡蛋1个、粉丝适量、娃娃菜1棵、生抽2勺、淀粉适量、盐适量。
3、锅中加入少许油,将蛋黄倒进去摊平,熟后切丝。
4、锅中加水,水沸后加入一颗颗虾滑和泡软的粉丝和盐。
冰冻的虾滑怎么做好吃?
原料:冻虾滑、鸡蛋、面粉、葱、蒜、花椒、藤椒、红辣椒、油、盐、豆瓣酱、酱油、糖。
第2步、磕入一个鸡蛋拌匀。
第3步、加入适量面粉和盐抓匀腌制一会。
1、主料:虾仁300克、马蹄100克、白砂糖20克、番茄酱50克、生粉20克。
2、辅料:食用油20毫升、生抽10毫升、食盐2克、胡椒粉2克、白醋10毫升、料酒10毫升、鸡蛋1个、生姜10克、小葱1根
用料:冻虾滑半斤、鸡蛋清半个、西兰花适量、盐适量、玉米淀粉适量。
做法:
1、冻虾滑解冻。
2、加入蛋清、玉米淀粉和盐,均匀搅拌均匀。
4、蒸10分钟装盘即可。
【食材】虾滑150g、鸡蛋1个、菜脯30g
【做法】
准备好虾滑、鸡蛋与菜脯,虾滑须提前从冷冻室取出,室温下自然解冻。
将虾滑与菜脯粒搅拌均匀,放入碗中。
速冻虾滑可以直接煎吗?
放在冰箱里面的速冻虾一般都是结冰的,硬邦邦的,如果直接用来煎时候把外面煎焦了,而里面还没有熟,所以最好是用冷水把它化开,把冰化了,再把它洗干净才可以吃煎,这样不会把外面煎焦了,里面还不熟
我买了冻虾,怎么做的吃啊?
不过这里教大家一招家庭秘制虾滑,看上去高大上的菜品,实际上很简单呢。
首先越新鲜的虾仁制作的虾滑越紧实弹牙,建议直接去市场买活虾,如果嫌剥虾麻烦,可以淘宝剥虾器,或者放到冰箱冷冻室急冷1小时,虾线尽量挑掉哦,冰鲜的虾仁化冻也可以做虾滑,口感会差一些。
哦对了,别忙着剥虾,剥虾前先泡点葱姜水
下面这步很关键,1/3虾仁切丁,剩余2/3斩茸,斩茸细到什么程度呢?细到像我一样能用像橡皮泥一样把虾茸抹成一片即可。
你看就像这样抹成一片
虾茸和虾丁入碗,记得我制备的葱姜水么?倒入去腥,打入一个蛋清,加少许盐和鸡精,最后加一些生粉(不能加太多,会严重影响成品口感)
接下来你要做的就是拿筷子顺着一个方向搅打,打到上劲为止,最好找家里面力气最大的人来展示一下强壮的手臂,打的越上劲,口感越佳哦
打完后放冰箱冷藏室(注意是冷藏不是冷冻)冷藏1-2小时风味尤佳
最后怎么食用呢?很简单,虾滑可以说是烫火锅最佳伴侣,拿勺子一勺勺舀在沸腾的锅里就行
到此,以上就是小编对于速冻虾滑吃法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于速冻虾滑吃法大全的4点解答对大家有用。