大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不怕冻的菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不怕冻的菜的解答，让我们一起看看吧。
什么菜最不怕冻？
我觉得荠菜最不怕冻，荠菜就是一种野菜。它生长速度快，天气越冷长得就越快，像10月上旬播种的秋荠菜，到了11月份中下旬就可以***收了。在过去很多人也常去野外去***挖它，但是现在荠菜已经进入了不少人家的菜园子里，而在菜市场也经常遇到它，甚至价格还都不便宜。这都是因为荠菜不光是美味又好吃，而且营养价值也很高。
萝卜、上海青、香菜、小香葱、生菜、芹菜、茼蒿、菠菜、芹菜、冬寒菜被称为10种最耐寒蔬菜。其中，冬寒菜有着极强的耐寒能力，一般播种时间在秋季，然后在冬季便可***收。在种植冬寒菜时，即便是露天栽培，也能够在冬季冷风中正常生长。
冬天种什么蔬菜不怕冻？
冬天种萝卜，地瓜，马玲薯，毛芋头，茨菇等。因为这些果实都是生长在地下，地下面有一定的温度。另外长在地上的苞菜，黄芽白也不怕冻，因为它们是层层叶子包着的，外面的叶子保护着里面的菜芯。
1、韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用***来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。
3、枸杞：用扦插的办法繁殖。
4、香菜：用香菜根种植会比种***快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。
5、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。
萝卜、上海青、香菜、小香葱、生菜、芹菜、茼蒿、菠菜、芹菜、冬寒菜被称为10种最抗冻的蔬菜。其中，冬寒菜有着极强的耐寒能力，一般播种时间在秋季，然后在冬季便可***收。在种植冬寒菜时，即便是露天栽培，也能够在冬季冷风中正常生长。
冬葵。
冬葵是一种既耐寒，也抗病性强的蔬菜，它种下去以后出苗了，后期除了施肥以外，基本上不需要怎么管理。
但是它的***收期长，而且食用的又是嫩茎叶，***收以后还能长出来，所以产量是非常高的。
为什么大葱，菠菜之类蔬菜不怕冻，其他许多蔬菜都怕冻？
因为在低温(O℃以下)状态下，葱细胞间隙中存在的自由水结成冰，它成为葱细胞的保护层，能避免葱细胞受损。但如果随意搬动受冻的大葱，会使其相互挤压，进而使细胞间隙的冰晶粒压破细胞膜，由于大葱属于一层一层的鳞茎组织结构，一旦一处细胞膜被压坏，立刻会引起整层组织发生变化，从而导致大葱迅速腐烂。俗话说“大葱怕动不怕冻”就是这个道理。冷藏柜能冷藏什斤蔬菜好？
冰箱的冷藏室最大的用处就是用来保鲜水果和蔬菜的，但并不是所有的蔬菜都是适合放在冰箱的冷藏室的，最适合放在冰箱冷藏保存的蔬菜，一般有白菜，胡萝卜，冬瓜，南瓜，西红柿，茄子，油麦菜，等等。
这些蔬菜一般都是比较喜欢低温的环境的，并且在种植的时候一般也都是比较喜欢在天气寒冷的时候生长，所以在保存的时候，自然也要放到冰箱的冷藏室，但冰箱冷藏室的温度又会确保这些蔬菜不被冻坏。所以放在冰箱里面是非常好的选择
到此，以上就是小编对于不怕冻的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于不怕冻的菜的4点解答对大家有用。