大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉的冷冻保质期的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉的冷冻保质期的解答，让我们一起看看吧。
牛羊肉冷冻保质期？
营养学家提示,冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。
冷冻肉是通过从家禽身上取得，并经预冷，在—18℃以下急冻数小时，深层肉温达—6℃以下的肉品。经过低温冷冻肉，其肉里的蛋白质活性减弱，不会立即流失，并且色泽、香味都不如新鲜肉或冷却肉，但保存期比较长，故仍被广泛***用。
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牛肉冷冻状态后能储存多长时间？牛肉冷冻状态？
牛肉进行冷冻后保存的时间为90天左右，冷藏的牛肉最多能保存1~2天。冷冻的牛肉，如果温度能够稳定保持在零下18度以下，其保质期为2年左右，但由于家用冰箱无法达到这个要求，所以冷冻的牛肉应尽早食用为宜
牛肉冷冻状态后能储存多长时间？
60天左右。一般来说从市场上购买的牛肉因为在市场和家中间的这段路程中会有细菌滋生的可能性，所以保质期相对来说会要缩短一些，一般为30天-90天不等，具体时间需要根据牛肉的新鲜程度以及制冷机器的质量来决定。
如果购买的是原包装冷冻牛肉（直接从生产厂家拿到），则可以直接进行冷冻处理，这种牛肉的保存时间一般比较长，为3-6个月不等。
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到此，以上就是小编对于牛肉的冷冻保质期的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉的冷冻保质期的3点解答对大家有用。
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