风干鱼怎么做,风干鱼怎么做好吃又简单的方法 -

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风干鱼怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍风干鱼怎么做的解答，让我们一起看看吧。

风干鱼的做法？
风干鱼教程？
风干鱼是怎么做的？
风干鱼怎么做？

风干鱼的 做法？

一、用料

鲤鱼 1条，花椒面 1勺，辣椒面 1勺，盐 25克，生抽 2勺，耗油 1勺，高度酒 1勺

（图片来源网络，侵删）

二、步骤

1、把鲤鱼去头去尾洗净，切块

2、切好的鱼块放入盆中，加生抽、盐、耗油、辣椒面、花椒面、高度酒腌制12小时

（图片来源网络，侵删）

风干鱼教程？

准备用料：草鱼1500克、辣椒粉适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、红糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量、白酒适量

1、鱼肉去大刺，

2、去刺的鱼肉切花刀，不要切断。

（图片来源网络，侵删）

3、加盐辣椒粉，盐，十三香，白酒，红糖，鸡精。

4、再放点老抽，

蒸风干鱼

食材准备

　　风干鱼适量，将葱适量，料酒，红辣椒，香油适量。

　　方法步骤

　　1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中;

　　2、加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右;

　　3、取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝;

　　4、然后烧上一勺热油，趁热淋在鱼身上即可。

　　油焖风干鱼

　　食材准备

主料：草鱼1条

辅料：花椒适量、丁香适量、八角适量、食盐适量

步骤1：鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉

步骤2：将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水

步骤3：花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干

步骤4：用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌匀

步骤5：腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉

步骤6：用绳子穿起鱼片，挂在通风的地方直到阴干为止，装入密封容器中即可。食用时可用清水浸泡、洗净，再烹制就可以了。鱼头和鱼骨可以用来做鱼头汤。

风干鱼是怎么做的？

风干鱼原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐。做法：

1、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。

2、鱼的鱼片。

3、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。

4、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。

5、用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌匀。

6、腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉。

7、鱼片洒满腌粉。

8、用绳子穿起鱼片，挂在通风的地方直到阴干为止，装入密封容器中即可。

准备用料：草鱼1500克、辣椒粉适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、红糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量、白酒适量

1、鱼肉去大刺，

2、去刺的鱼肉切花刀，不要切断。

3、加盐辣椒粉，盐，十三香，白酒，红糖，鸡精。

4、再放点老抽，