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五十斤羊肉放冰箱需要多少空间保存
五十斤牛肉放10克木香。制作牛肉放木香，主要起到增香提味的作用，而且还能抑菌防腐。木香，又名广木香、云木香、蜜香、青木香、五木香、南木香，是菊科植物云木香和川木香的通称。木香增香祛异的功能非常强大，特别适合放在牛肉、羊肉、猪肉等腥味比较重的肉中。
用开水焯一下除味。两次煮 ，可以杀灭细菌，可以溶解掉大部分毒素，可以去除大部分异味儿 ，就能食用了。羊肉本身就带有一定的膻味，有的人觉得这种膻味很臭，不想继续食用，但其实羊肉的膻味是正常的，带有膻味的羊肉是可以吃的。
羊肉现在是25到30块一斤，要是到了冬天就是45到50块钱左右吧。你要吃羊肉，还是到我们云南昭通那里的山羊肉比较好吃，一只羊养个两三年那种羊肉才叫好吃。
五十斤牛肉搭配10克木香可增强风味，同时具有防腐作用。木香，又称广木香或云木香，是菊科植物，具有浓郁香气，能有效去除牛肉等食材的腥味。木香用于烹饪，尤其是与牛肉、羊肉等搭配，可提升肉类的香气，掩盖不良气味。
将羊肉放入锅内加水烧沸，再将羊骨砸断放入一同继续煮0.5小时，投入香料(装入布袋扎紧)。然后将羊肉捞出，切成小块，排放在原锅内(原汁原锅)，用大火烧沸后，转中火煮约3小时，加上盐调好口味，再用小火慢煮10小时(火侯要保持肉汤冒泡)，撇清油沫，捞出肉放在案板上，切成块装碗。
斤的羊肉不会老，羊是食草动物，以吃草为主，夏天吃新鲜的草，冬季吃晒干的草，偶儿也吃点玉米棒子，喝的是温凉水，在大草原以上，一只羊的重量八九十斤重的羊好多，不是老羊，老羊的肉很硬，小羊的肉质很好，冬季吃羊肉有暖胃也暖身，是吃羊肉的好季节。
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