和牛肉块（牛肉块可以和什么一起炒）

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• 1、牛肉和香菇可以一起炖吗

牛肉和香菇可以一起炖吗

1、你好，朋友。个人认为香菇，白玉菇，草菇，牛肉是可以一起炖的。香菇富含 粗蛋白，粗脂肪，粗纤维氨基酸，维生素d，提高免疫力，降血压，降血脂，降胆固醇，延缓衰老，抗癌防癌的功效。白玉菇含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，铁，钙，钾。预防便秘，肠癌，提高集体免疫，止咳化痰。草菇含有大量的铁元素。

2、盐 适量。第一步把牛肉切好，放一旁备用。放入锅中焯水，焯水后捞出洗净。萝卜香菇切块，放一旁备用。锅中放水煮沸，放入萝卜丁煮1分钟。再放入香菇丁。煮好捞出备用。另起锅放水煮沸，放入牛肉、萝卜丁和香菇丁、大火煮沸转中火焖煮40分钟。加盐拌匀盛出，完成。

3、热锅凉油油热7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀 加桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片翻炒出香味 加胡萝卜香菇块翻炒出香味，（牛肉不能带骨，炖的时间短，胡萝卜可以一起炖，这样胡萝卜吸收牛肉的味道更好吃），加热水大火烧开。

4、牛肉、香菇、胡萝卜是可以一起吃的。《本草纲目》指出，牛肉能安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。

5、牛肉，香菇，萝卜可以一起吃，这些食物没有相克成分，能一起吃。

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