大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻鲈鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速冻鲈鱼的解答，让我们一起看看吧。
鲈鱼冻做法？
1、食材：鲈鱼1条、大葱20g、大蒜20g、生姜20g、香菜15g、盐20g、料酒100g、生抽20g、酱油10g、蚝油10g、白糖10g、番茄酱30g、生粉50g、食用油 200g。
2、首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正好可以用)。或者，用冷水泡上2至3个小时即可。
（图片来源网络，侵删）
3、将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。
5、在鱼的两面抹上生粉,防止在油煎的时候沾锅。
（图片来源网络，侵删）
冰冻鲈鱼的做法？
主料：冰鲜鲈鱼一条
调料：白糖、黄酒、酱油适量，葱切丝、蒜切末、姜切丁、植物油二两，少许盐
做法
（图片来源网络，侵删）
1、冰鲜鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子，
2、锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味，将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金***，即关火。
3、鱼煎好后，锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐，冲入适量水，烧开后盖住锅盖，文火慢炖十几分钟。
1、准备材料：鲈鱼1条、腊肠1根、小葱1把、大葱适量、姜片适量、料酒15克、盐2克、蒸鱼豆豉油20克。
2、小葱去掉葱白部分，把葱绿折叠挽起来。
3、切成细丝，这样切出的葱丝比较细长
4、腊肠斜切成片，不要太厚。
5、鱼沿着主骨两侧各切一刀，让鱼身可以稳稳的趴在盘子里。
鲈鱼冷冻保存方法？
鲈鱼的冷冻保存方法如下：
鲈鱼储存可以***用冰鲜保存,具体的方法如下: 1、从鱼肚开始,伸手进去将鱼的内脏去除干净。 2、再用刮鳞器将鲈鱼身上的鳞片刮除掉,方便鲈鱼做保鲜保质处理
到此，以上就是小编对于速冻鲈鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻鲈鱼的3点解答对大家有用。