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冷冻食品有哪些种类
冷藏冷冻面米食品：以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料，***用工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的各种面、米制品。冷藏冷冻其他食品：除农产品包括水果、蔬菜，畜禽产品、水产品等为主要原料，经相应的加工处理后，***用工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。
冷冻食品有水产速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、中式点心类和火锅调料类等种类。冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏。
冷冻主食：包括速冻汤圆、速冻饺子、速冻包子以及速冻馄饨等，提供了方便快捷的餐食选择。 冷冻荤食：冷冻鱼、肉、虾等荤类食品，在冷冻过程中能有效保持其营养成分和口感。
水产速冻食品 包括：海虾，冻，速冻蟹***，鱼，虾仁等一些海鲜类 极大的保证了海鲜的肉质鲜嫩和新鲜程度，方便生活。农产速冻食品 包括：冷冻青豆、胡萝卜、玉米，速冻西兰花、芦笋、青菜等各种丰富的蔬菜类 冷冻蔬果一***摘下来很快就会在零下 18℃ 下进行冷冻。
速冻食品种类包括：- 水产速冻食品：如海虾、冻蟹***、鱼、虾仁等。- 农产速冻食品：如毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。- 畜产速冻食品：如猪肉、鸡肉等。- 调理类速冻食品：指以两种以上生鲜、农、水产、畜产品为原料，经过加工处理后急速冷冻的食品。
水产速冻食品：海虾、冻鱼、虾仁 等。农产速冻食品：毛豆、花生、竹笋 、混合 蔬菜 等。畜产速冻食品：猪肉、鸡肉等。
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