内蒙古的风干牛肉（内蒙古的风干牛肉怎么做好吃） -

今天给各位分享内蒙古的风干牛肉的知识，其中也会对内蒙古的风干牛肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、哈达糕是内蒙古自治区赤峰市著名的传统小吃。它是用油性面粉和酥脆的外皮烘烤，然后加入干果和豆沙作为馅料。它的味道是速溶的，脆软的，很香很好吃。

2、内蒙古土特产有奶制品、羊毛制品、内蒙古烤全羊、羊肉制品、羊奶皂。奶制品内蒙古是中国的奶牛养殖基地，出产的奶制品非常有名。其中最著名的就是内蒙古的奶酪和酸奶，这些奶制品口感浓郁，具有浓厚的乳香味，深受人们喜爱。

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3、红果子内蒙古特产的红果子是一种红色的浆果果实，口感鲜美。龙力奶糖内蒙古特产的龙力奶糖以内蒙古优质牛奶为原料，制作而成，口感绵软。

4、内蒙特产有：奶酪、烤羊肉、阿拉善蒙古羊、羊肉汤、炒米。奶酪内蒙古的奶酪是中国的四大名酪之一，也是内蒙古的代表性食品之一。奶酪为内蒙古特有的食品，外观洁白，酪香浓郁，口感鲜嫩。

5、鲁日格勒舞是我国的一种民族舞蹈，也是内蒙古比较有代表性的特产文化之一，在央视栏目中经常能够见到。巴林石巴林石有着“中国四大名石”的称号，也是内蒙古的地理标志之一。

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6、内蒙古的特产有巴林石、烤全羊、乌珠穆沁羊肉、扎兰屯沙果、开鲁红干椒等。巴林石巴林石隶属叶腊石，石质细润，通灵清亮，质地细洁，光彩灿烂，颜色妩媚温柔，似婴儿之肌肤，娇嫩无比。

1、将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，1至3天可以使用。

2、做风干牛肉干要选合适的牛肉，最好用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的***上的肉）等为主料，剔去筋膜，片刀为食指粗细的大长条状。芝麻和孜然混合用料理打磨成成粉状。

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3、将牛肉洗净，切成小块，放在锅里打飞水捞出。将牛肉放入干净的锅里，放入大料，花椒，桂皮，姜片，香葱，料酒大火煮开，改小火，煮至肉烂。把煮好的牛肉撕成细长条。

4、制作风干牛肉的主材应选新鲜的黄牛牛腱子肉，肉质硬度适中，纹路规则，比较适合。清洗牛肉干净，并用刀顺着纹路切条。最好大小薄厚切得均匀些好晾干。

5、主料：黄牛身上的精选牛肉制成，***用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛腿后部上的肉）为主料。调料：食用盐、葱、姜、花生油等各适量。内蒙古风干牛肉干基本上都各自有自己的独特配方。

6、自制风干牛肉干的做法如下：用料：牛肉1000g、姜适量、葱适量、料酒适量、耗油适量、盐适量、生抽适量。首先要购买原材料。

1、牛肉剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。

2、先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。

3、具体做法：先将干辣椒剪成辣椒节，将干辣椒和青花椒用温水浸泡10分钟。

4、牛肉干的做法其实相对来说蛮简单的！1：一般选用黄牛后腿肉，剔去筋膜，切成长条！2：用姜，葱，糖，盐调成味汁，腌牛肉条12小时！3：把牛肉条挂在架子上风干，一般为10-20天。

5、内蒙古牛肉干做法：首先到超市购买新鲜牛肉。

1、在内蒙古牛肉干品牌中，最正宗的牌子是草原鑫茂。背景与品牌历史：内蒙古作为中国的牧区，有着悠久的牛肉干制作历史。这里的牛肉干以其高质量、纯天然和独特的口感深受消费者喜爱。

2、草原旭日，牛肉干著名品牌，属于内蒙古通辽草原旭日贸易有限公司。遛洋狗牛肉干，1989年成都最早专业生产牛肉制品的企业。绿盛牛肉干，最大的牛肉干生产企业之一。金角老四川，始于1937年，四川省著名商标。

3、呼和浩特是内蒙古自治区的首府，也是著名的风干牛肉产区。

1、四川张飞牛肉有限公司，牛肉干知名品牌，四川省名牌产品，四川老字号产品，知名清水牛肉品牌。内蒙古科尔沁牛业股份有限公司，肉制品牛肉干知名品牌，高新技术企业，以肉食品加工为龙头。

2、蒙伊萨内蒙古牛肉干“蒙格萨”：这是内蒙古自治区的著名商标，属于蒙格萨(集团)公司的产品。

3、草原旭日，牛肉干著名品牌，属于内蒙古通辽草原旭日贸易有限公司。遛洋狗牛肉干，1989年成都最早专业生产牛肉制品的企业。绿盛牛肉干，最大的牛肉干生产企业之一。金角老四川，始于1937年，四川省著名商标。

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