大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻鱿鱼头的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冰冻鱿鱼头的解答，让我们一起看看吧。
冻鱿鱼筒怎么做好吃？
鱿鱼解冻，处理鱿鱼，洗干净之后把鱿鱼头塞进筒里，并用牙签固定紧，冷水下锅，放入鱿鱼，生姜片，料酒，糖煮10分钟，然后放入生抽，老抽继续煮6分钟，因为有糖所以就会慢慢的把汤汁收的浓稠，关火闷一会，然后取出放凉切件 挤几滴青橘
主料鱿鱼筒400克 辅料姜丝适量葱段适量油适量盐适量酱油适量酒适量
买回的熟鱿鱼筒洗洗控干水份放一边待用；
香葱洗净切段待用；
姜洗净切丝，蒜头去皮拍碎；
焯熟西兰花菜捞起控干水份排盘；
另起油锅，倒入姜丝蒜丁爆香；
倒入鱿鱼筒爆炒；
2.加入20克BBQ烤肉料。
3.戴一次性手套抓均匀，再加入花生油，腌制一会，同时预热烤箱，200度，上下火，热风循环。
4.腌制好的鱿鱼放入垫锡纸的烤盘里。
5.连烤盘一起送入烤箱，烤15分钟，烤完戴隔热手套趁热取出。
6.用干净的夹肉夹子夹住、厨房剪刀剪成一圈圈，须则竖着剪成一条条，摆盘，浇上烤汁，柠檬片和薄荷叶伴碟。
鱿鱼筒也就是鱿鱼仔，冰冻鱿鱼筒可以这样做主料：鱿鱼仔500克：辣椒100克、肉末200克
辅料：盐适量
1.先将鱿鱼洗净，肚子掏空，加生粉腌20分钟
2.将肉沫加生粉腌20分钟
3.辣椒切成沫
4.将腌好的肉沫放入鱿鱼仔肚子内
5.锅子内加水烧开，将灌好肉的鱿鱼仔放入开心内约3分钟后捞出备用（加入几片老姜一起，这样是去惺味）
6.锅内放油，将鱿鱼仔用油炸一会，约1-2分钟左右，翻炒至金黄，捞出备用
7.锅内放油，将辣椒沫、蒜、爆炒30秒后，放入鱿鱼仔一起炒，约2分钟后，加盐、鸡精、葱花，再炒一分钟后出锅。
冰冻大鱿鱼须的做法凉拌？
用料
冰冻鱿鱼须 250克，芹菜 三根，红椒 1/3个，芥末 半勺，柠檬 半个，生抽 一勺，糖 1/3勺，藤椒油 半勺，康乐醋 一勺，料酒 一勺，葱姜 适量，盐 1/4勺，香油 一勺
做法步骤
步骤 1
准备食材及配料
步骤 2
冰冻鱿鱼须化冻，清洗干净，切均匀的条，锅中烧开水加料酒、葱姜，水开后加鱿鱼须焯水，两分钟捞起。
步骤 3
到此，以上就是小编对于冰冻鱿鱼头的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻鱿鱼头的2点解答对大家有用。