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有谁用过全自动包子机做出来的包子和手工做的口感...
(2)机制包子醒发:使用全自动包子机做出来的包子,基本都是和完面直接就做包子,做好的包子统一醒发,然后根据合适的温度一般在30-40摄氏度左右,醒发30分钟-50分钟,即可上笼屉蒸熟,而且做出的包子个头大小均匀好看。
最大的区别在于全自动的包子机做出来的小笼包形状一致,看上去比较统一美观,但是包子皮相较于手包可能会少一些柔软的口感,其他的并没有太多的差别。
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醒发时间不一 包子机做的包子:发面时统一醒发时间。人工做的包子:发面可以调整时间长短。
所作制品大小统表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。
全自动包子机改进型缓压式输面系统,输面量更大,可以做200克的大包子。做功能包子机改进型涡旋式输馅系统,给馅更加流畅、均匀,解决了以往包子机菜馅走不稳的问题。
(图片来源网络,侵删)
现在使用全自动包子机做包子,高效率低成本又干净卫生,做出的包子能满足现代人的要求。因为在某种重复的动作上,机器的生产效率是远远要超过人工的。
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