本篇文章给大家谈谈虾干，以及虾干放冷藏还是冷冻对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、自制虾干的制作过程
- 2、烘干虾的做法?
- 3、虾干怎么做
- 4、虾干怎么做好吃又简单
- 5、虾干怎么吃?
自制虾干的制作过程
1、自制虾干（烤箱版）的做法 虾洗干净，剪掉长须，加入黄酒腌制10分钟。因为烤后会放大所有的味道，这一步主要为了去除腥味。
2、准备所有材料。虾干用清水泡半小时。姜切丝，葱切成葱花。虾干沥干水分后放碟子里。放上姜丝。放上葱花。淋入适量味极鲜。锅里倒入适量水，隔热水蒸。
3、在市场上购买的虾用水洗净并排干后使用。将锅中的水煮沸。 水烧开后，将虾放入锅中，并放入适量的盐，洋葱，生姜和料酒。煮至9分熟，取出虾，沥干水，然后将虾切得太长。
5、虾干制作 原料：对虾，葱姜，盐，料酒，白糖，味精。法：锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。
6、虾干的制作方法如下：主料：鲜虾5斤。辅料：清水适量、盐20克、姜片6块、葱白3条、白酒1勺、糖1勺，小米辣椒1个、烤箱1台。把鲜虾剪去虾枪，虾须。
烘干虾的做法?
1、将风干虾均匀地抹上花生油 将虾摆在烤网上放入烤箱 200度上下火烤制10分钟 打开烤箱翻动一下，再烤5分钟即可 风干虾怎么吃 实用风干虾做法 风干虾的做法：对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。
2、家里如果有微波炉就直接把虾干冼干净浸软拍菘放入微波炉里烘干香，拿来送啤酒绝对一流。
3、做法：锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了，虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。
4、制法：锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了，虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。
虾干怎么做
做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。
准备所有材料。虾干用清水泡半小时。姜切丝，葱切成葱花。虾干沥干水分后放碟子里。放上姜丝。放上葱花。淋入适量味极鲜。锅里倒入适量水，隔热水蒸。
虾洗净，入锅，放盐，葱，姜，料酒(相当于白灼)，煮至8～9成熟，盛起。
蒜苗杆切片，蒜苗叶切段，红椒切丝，大葱切片，姜切末。干虾放入沸水中泡发30分钟，备用。炒锅倒油，油温5成热时，下入葱、姜炒香，放入干虾、蒜苗杆、红椒炒2分钟。
虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。把豆腐干丝用开水滚一下捞起。热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。
基围虾去须脚，洗净。基围虾入锅加入调料，煮熟入味。烘烤成虾干，撒上香菜即成。风味海虾干的制作要诀：烘烤时温度应控制在45-50℃，且不宜烤得过干。
虾干怎么做好吃又简单
1、做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。
2、蒜苗杆切片，蒜苗叶切段，红椒切丝，大葱切片，姜切末。干虾放入沸水中泡发30分钟，备用。炒锅倒油，油温5成热时，下入葱、姜炒香，放入干虾、蒜苗杆、红椒炒2分钟。
3、虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。把豆腐干丝用开水滚一下捞起。热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。
4、锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾干的鲜味煮出）。 娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条。
5、做虾干烩丝瓜需要的食材： 丝瓜2根、白玉菇1盒、干虾10克、姜适量、葱适量、蒜瓣2个、盐适量、白糖1克、水淀粉适量、鸡精适量、香油适量、料酒5毫升。 虾干烩丝瓜的做法： 把虾干用清水浸泡洗净。
虾干怎么吃?
（1）煮食：虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点。将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀。
虾干好吃的做法如下：工具：蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克、食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克。蒜苗杆切片，蒜苗叶切段，红椒切丝，大葱切片，姜切末。
家里买电饭锅配来的量杯，舀一量杯米，加适量水，熬煮成白米粥。分别洗净干虾和干贝，然然后用温水浸泡15分钟，瘦肉洗净切片，用适量盐、生粉、食用油、生抽腌制20分钟。洗净生姜，切成姜丝。芫荽洗净切断。
虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。把豆腐干丝用开水滚一下捞起。热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。
个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？元元生活小知识 2023-11-15 · TA获得超过160个赞 关注 可以做成糖醋虾干，做法如下：锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下，加适量清水。
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