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本文目录一览：
- 1、澳门本地特色美食有哪些?
- 2、鱼羊鲜的功效与营养
- 3、席上鱼羊鲜美味下联
澳门本地特色美食有哪些?
澳门的美食特产有澳门豆捞、霸王八宝扒大鸭、葡国鸡、木糠布、猪扒包、马介休球、大菜糕、水蟹粥、金钱蟹盒、竹升板面等。
葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。1989年英国人AndrewStow将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃，最为代表的是Milktars蛋挞。
这种面条口感弹牙爽口，既有竹子的清香，又有面条的韧性。是一道简单却美味的佳肴。 牛肉干：澳门的牛肉干以口感鲜美、制作精细而著名。这种牛肉干选用上等牛肉，经过腌制和烘烤而成，口感香醇、肉质鲜嫩。是澳门的特色美食之一。
澳门的特色小吃有猪油糕、三可老婆饼、猪扒包、南瓜花生酥糖、水蟹粥等。
鱼羊鲜的功效与营养
羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
鱼羊鲜是一道家常美食。羊肉在古代又被称为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉和猪肉比较起来，更加细腻嫩滑，容易被消化，而且羊肉营养也更丰富，羊肉滋补还能御风寒，非常适合冬天食用。鲫鱼更是良好蛋白质来源，常食可增强身体免疫力。
清代，徽州府。有个农民带着四只羊乘船过练江，船小，一羊不慎落水，引来鱼群，群鱼抢食羊肉，吃得脑满肠肥晕头转向，一位渔民荡舟经过，撤了一网，收获众多。
鱼羊鲜汤好。羊汤又鲜又香还没有膻味，羊汤要好喝就做鱼羊鲜，汤汁奶白醇香，好喝还没有膻味。羊肉营养价值丰富，有提高免疫力的作用。鲫鱼更是良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。
席上鱼羊鲜美味下联
日上山，月上山，山上日月明。鱼上席，羊上席，席上鱼羊鲜。
上联：鱼羊鲜；下联：日月明。下联：人从众。下联：人言信。分析：对联需要言简意深，对仗工整，平仄协调，字数相同，结构相同，是中文语言的独特的艺术形式。
上联：山石岩下古木枯，此木为柴；下联：白水泉边女子好，少女为妙。另一种是儿歌：村前白水泉，村后山石岩，客来鱼羊鲜，味美舌甘甜。
山石岩下古木枯。山石岩，鱼羊鲜：有个多地方有此词使用：对联：上联：山石岩下古木枯，此木为柴；下联：白水泉边女子好，少女为妙。儿歌：村前白水泉，村后山石岩，客来鱼羊鲜，味美舌甘甜。
山石岩，鱼羊鲜：有个多地方有此词使用：对联：上联：山石岩下古木枯，此木为柴； 下联：白水泉边女子好，少女为妙。对联，汉族传统文化之一，又称楹联或对子，是写在纸、布上或刻在竹子、木头、柱子上的对偶语句。
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