今天给各位分享羊肉做法的知识,其中也会对羊肉做法大全***进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、羊肉的做法大全
- 2、羊肉的十三种做法
- 3、羊肉的10种做法大全
- 4、羊肉怎么做好吃(要简单的做法)
- 5、羊肉的多种做法教程
- 6、苹果烤羊肉的做法
羊肉的做法大全
羊肉用清水冲洗干净,锅中放入适量的水,下入羊肉烧开后捞出,用清水洗去血沫。胡萝卜洗净切成两截,用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片,葱的葱白部分切成约5厘米长的段,葱叶部分切成花。香菜洗净切段。
孜然羊肉 材料:羊肉片、洋葱、蛋清、香葱、孜然粒、酱油、白糖、盐、料酒。做法:将羊肉片在清水中清洗干净,去掉肉中的血水,放入盆中加入料酒和蛋清搅拌均匀后腌制15分钟。将洋葱和香葱切成段备用。
羊肉的十种做法有煲羊肉汤、炒羊肉片、烤羊肉串、煮羊肉火锅、炖羊肉煲、羊肉炖豆角、煎羊肉饺子、蒸羊肉馄饨、煲羊肉豆腐汤、烤羊肉饼。煲羊肉汤 准备羊骨、羊肉、生姜、葱段等食材。
食材:熟羊肉半斤,大白菜半棵,粉条适量。 做法: 1:锅里加清水放入羊肉,烧开炖5分钟,炖出羊肉的香气。 2:放入白菜+粉条,炖煮大概5分钟,放调味料即可! 葱爆羊肉: 1:羊肉冷水下锅,加料酒加姜片焯水。
羊肉的十三种做法
1、羊肉的十三种做法是:番茄羊肉捞面、葱爆羊肉、牙签羊肉、萝卜羊肉汤、孜然羊肉、辣子羊里脊、羊肉丸子汤、纸锅羊肉、香炸羊腿、香烹羊排、功夫羊肉、韭菜炒羊肝、当归羊肉炉。
2、羊肉的十种做法有煲羊肉汤、炒羊肉片、烤羊肉串、煮羊肉火锅、炖羊肉煲、羊肉炖豆角、煎羊肉饺子、蒸羊肉馄饨、煲羊肉豆腐汤、烤羊肉饼。煲羊肉汤 准备羊骨、羊肉、生姜、葱段等食材。
3、把羊肉块放入盆里,放入洋葱和姜片抓匀,放入盐、鸡精、生抽、料酒和鸡蛋抓匀。再放入孜然、辣椒粉和白芝麻拌匀,腌制30分钟左右。将羊肉块用牙签串好,注意肥瘦相间。
4、将羊肉切成2厘米厚的片,两面改上交叉花刀,再切成长条,顶刀切成方丁,放入碗内,加入鸡蛋清、湿淀粉、盐、搅匀。将葱片成两半再改成段备用。 碗内放入盐、酱油、黄酒、味精、湿淀粉搅匀成味汁。
5、准备羊骨、羊肉、生姜、葱段等食材;先将羊骨焯水去腥,再和羊肉一块放入炖盅中;加入姜块、葱段等调料,倒入清水,水量要超过食材;放入电炖锅或火炉上小火炖1-2小时,直到汤汁浓稠,加入适量盐和味精即可。
羊肉的10种做法大全
1、葱爆羊肉 材料:羊肉、葱、鸡蛋清、酱油、盐、黄酒、味精、湿淀粉、香油、花生油。 将羊肉切成2厘米厚的片,两面改上交叉花刀,再切成长条,顶刀切成方丁,放入碗内,加入鸡蛋清、湿淀粉、盐、搅匀。
2、锅里烧一点热油,把鲜花椒和美人椒圈放入羊肉片上面,淋上热油即可。
3、羊肉的十种做法有煲羊肉汤、炒羊肉片、烤羊肉串、煮羊肉火锅、炖羊肉煲、羊肉炖豆角、煎羊肉饺子、蒸羊肉馄饨、煲羊肉豆腐汤、烤羊肉饼。煲羊肉汤 准备羊骨、羊肉、生姜、葱段等食材。
4、羊肉的十三种做法是:番茄羊肉捞面、葱爆羊肉、牙签羊肉、萝卜羊肉汤、孜然羊肉、辣子羊里脊、羊肉丸子汤、纸锅羊肉、香炸羊腿、香烹羊排、功夫羊肉、韭菜炒羊肝、当归羊肉炉。
5、做法:羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。
6、做法:羊肉冷水下锅,加葱段、姜片,煮开后撇去浮沫。注意整个炖煮的过程都不加盐。放入芫荽籽、干辣椒、花椒,小火慢炖1个小时,放入胡萝卜,继续炖半个小时,即可出锅盛盘。
羊肉怎么做好吃(要简单的做法)
做红烧羊肉煲需要的食材: 羊肉1500克、白萝卜半个、料酒2勺、香叶3片、姜5片、葱3根、桂皮1小块、老抽3大勺、生抽1大勺、糖适量、盐适量、鸡精1小勺、干辣椒2个、八角2个、蒜3瓣、花椒20粒、草果1个。
红烧羊肉:首先将羊肉切块并焯水备用,然后将炒锅烧热加入调料炒香,再倒入羊肉翻炒后加入料酒和生抽老抽,冲入热开水炖一个小时,加入萝卜块继续炖半小时,最后撒上香菜装盘即可。
放入煨好的羊肉,香菜装饰一下。锅底加一个酒精炉,小火一直煨着,越吃越香。 提示:喜欢吃辣的朋友可以依口味加入辣椒。
做法是不是很简单呢?而且在这个季节非常适合吃白萝卜的羊肉,也不会上火,非常健康美味。
羊肉的多种做法教程
做法:把羊肉洗净切成块、白萝卜洗净切成块,姜切片。锅中烧水,放入羊肉、葱姜和白酒大火煮开,撇去浮沫转中火焖煮1个小时。
羊肉是一种非常多用途的肉类,可以制作成多种美食,因地域和文化的不同,有各种各样的羊肉菜肴。以下是一些常见的羊肉美食: 烤羊肉串:这是中国新疆地区著名的美食,羊肉块穿在竹签上,然后用各种香料和调味料腌制,最后烤至金黄酥脆。
羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
煲羊肉汤 准备羊骨、羊肉、生姜、葱段等食材。先将羊骨焯水去腥,再和羊肉一块放入炖盅中。加入姜块、葱段等调料,倒入清水,水量要超过食材。放入电炖锅或火炉上小火炖1-2小时,直到汤汁浓稠,加入适量盐和味精即可。
苹果烤羊肉的做法
1、羊肉洗净,切厚片,苹果、梨去皮切片。羊肉加入调味料充分拌匀,放入苹果和梨片充分拌匀,蒙上保鲜膜冰箱[_a***_]一夜入味。
2、先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的.肉片置于盆内,盐,鸡精,黑胡椒,葱姜蒜末,洋葱丝,苹果末,蜂蜜,老抽,酒,白醋,鸡蛋,陈皮,孜然粉,五香粉淹一个晚上就好了!我个人认为加入梨汁味道更好。
3、做法:将所有材料混合均匀,即可。烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金***,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。
4、其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,鲜嫩可口。在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。
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