做羊肉（做羊肉不能放什么） -

今天给各位分享做羊肉的知识，其中也会对做羊肉不能放什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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羊肉清水里泡1个小时。泡好的羊肉洗净，切成3厘米小块。焯水，浮沫捞出。焯好的羊肉捞出，放进电饭锅。加水后放香料。启动炖肉模式，大约炖2个小时。出锅前加入盐胡椒粉调味。

炖羊肉之前，需要先将羊肉清洗干净，接着再将羊肉放入清水中浸泡一段时间，两个小时左右即可，能够将羊肉里的血水析出，更好的去除膻味，步骤萝卜洗净去皮切块，葱洗净切段。

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想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤，今天我教大家一招，保证肉烂汤香，比饭店里做的一样好吃，喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。【炖羊肉】准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。

选用新鲜羊排，按我们新疆的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火将水烧开，撇去最上面的浮沫。

清炖羊肉，大家肯定都有听说过吧。羊肉是一种营养价值很高的肉，尤其是在寒冷的冬天，吃些羊肉还能抗寒暖身，而且清炖羊肉的做法也很简单。

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1、羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用。热锅入少许油，冰糖炒至碎开，把香料下锅炒香，羊肉下锅炒出糖色。加老抽、生抽、料酒炒上色。

2、爆炒羊肉：起锅烧油，爆香葱和洋葱，倒入羊肉翻炒，倒入调好的料汁，大火收汁，最后倒入辅料翻炒即可出锅。非常美味！2水煮羊肉片：把煮好的配菜摆在盘底，煮好的羊肉放上面，撒上葱花，蒜末，麻椒，淋上热油即可。

3、羊肉是滋补的食材，简单又好吃的做法有：葱爆羊肉准备羊肉、大葱、香菜就可以。做法也十分简单，吧羊肉切成片，然后用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。

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4、放入煨好的羊肉，香菜装饰一下。锅底加一个酒精炉，小火一直煨着，越吃越香。提示：喜欢吃辣的朋友可以依口味加入辣椒。

准备材料。把羊肉切成薄片，然后用清水把血水去一下，大概冲洗3次去血水，然后加入料酒，蛋清等搅拌均匀后放置20分钟，等充分的入味，洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用。

羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味）用大火加热。羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块。

爆炒羊肉：起锅烧油，爆香葱和洋葱，倒入羊肉翻炒，倒入调好的料汁，大火收汁，最后倒入辅料翻炒即可出锅。非常美味！2水煮羊肉片：把煮好的配菜摆在盘底，煮好的羊肉放上面，撒上葱花，蒜末，麻椒，淋上热油即可。

取锅冷水放入羊肉，加入三四片萝卜，开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水的羊肉洗净沥水。炒锅放少许油，小火放入冰糖熬制糖色，用锅铲将冰糖轻轻拍碎，炒至冰糖溶化变色冒小泡。

羊肉和很多食材都可以搭配制作，不过我家最常吃的还是用萝卜搭配羊肉一起红烧，做法简单，营养健康，萝卜清淡，可以吸收羊肉的香味和汤汁，让萝卜也更好吃。

红烧羊肉的用料：羊肉一大块、胡萝卜三根、葱2根、姜1个、蒜5瓣、八角2颗、桂皮两小片、料酒10g、冰糖7小块、盐5g、花椒一小把、花椒粉5g、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒10个、啤酒620ml、香叶两片、淀粉水10g。

用料：羊肉250克羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。

在羊肉上撒一层盐、一层孜然粉、一层辣椒粉、一点点黑胡椒粉。在上面再覆盖一层锡纸。[_a***_]预热好上下火220℃，放入中层烤10分钟取出。把羊肉串翻一面，撒一次调味料，继续盖上锡纸放入烤箱再烤10分钟。

清炖羊肉，大家肯定都有听说过吧。羊肉是一种营养价值很高的肉，尤其是在寒冷的冬天，吃些羊肉还能抗寒暖身，而且清炖羊肉的做法也很简单。

1、羊肉洗净，焯水，再洗净。去除血沫，碎骨，残留的羊毛。控净水分。步骤 3 space 准备香料，八角桂皮不可少，白蔻可以去除杂味，黑胡椒去膻。我做过很多不同的香料搭配，这些调料不会破坏红烧的本味。

2、冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。2 把羊肉放入锅内。3 放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。4 倒入500克加饭酒。5 大火煮开。6 放下2调羹冰糖。

3、步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香；然后放入生抽老抽和料酒调味。

4、步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

5、烹制手扒羊肉制作步骤将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；把葱末，蒜末，香菜。

关于做羊肉和做羊肉不能放什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。