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羊肉怎么解冻最快方法
方法一：冰箱冷藏解冻 如果不着急的话，建议将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。需要的时间大约一天以上。方法二：室温解冻 将冻肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不大。
四种快速解冻的方法：冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋；或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。
冷水解冻：将羊肉密封好放入冷水中，水的温度要保持在4摄氏度以下。定期更换水，以加快解冻速度。这种方法需要耐心等待，但是相对比较安全，不会影响羊肉的质量。
冷冻羊肉怎么快速解冻 方法一：冰箱冷藏解冻 如果不着急的话，建议将冻羊肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。需要的时间大约一天以上。
解冻羊肉可***取以下三种方法；冷冻前先将羊肉切成小块或将其压成“饼状”。将羊肉切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋；或者将排骨等带骨的羊肉平铺为“饼状”，再放入冰箱。
室温解冻法：将冰冻的羊肉放在室温下，等待自然解冻。这种方法需要耐心等待，但是效果较好，且不会影响羊肉的口感。一般来说，每500克的羊肉需要大约2-3小时的时间进行解冻。
冻了两年的羊肉还能吃吗?为什么?
1、冷冻室零下十几度的温度，一定程度上能够有效的保存好食物，但也是有期限的。一般情况下，各种类型的海鲜只能够冷冻保存四到六个月；禽类的冷冻时间是八九个月；羊肉，猪肉，牛肉的冷冻时间在一年左右，都不会***。
2、不要吃啦，虽说是冷藏，毕竟时间太长了，它会滋长细菌的，因为它只是冷藏并非消毒，而且有的细菌在零下还会生命力的。补充：羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。
3、可以。冷冻肉的存放时间既与储存温度有关，还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。
4、羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，所以被一部分人所冷落。
5、所以冷冻一年的羊肉不能继续食用。羊肉在存放的过程如果出现异味，则说明其中已经滋生大量的微生物，此时的羊肉已经发生变质，如果继续食用可能会对人体健康造成影响，另外羊肉的颜色如果呈暗红色的话，也是不能继续食用的。
6、冷冻两年的肉类最好不要食用了。常见的冷冻的猪羊牛肉保质期一般是在一年左右；家禽类的肉类保质期一般不超过十个月；海鲜类保质期是最短的，在4个月内吃完最好。
羊肉怎么保鲜保存
羊肉储存最保鲜的方法就是冷藏，冷藏不仅可以保留羊肉最原始的风味，如果保存得当还可以大大延长羊肉的保存时间。将新鲜羊肉分成一份一份的，分别装入保鲜袋封口之后放入冰箱，确保冰箱冷冻格温度在负18℃左右即可。
冷冻法：把鲜羊排洗干净后，分成一份一份的。用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
新鲜羊肉一定要冷冻，这样才可以保证羊肉处于新鲜的状态。将羊肉分成一份一份的，这样吃的时候直接拿一份进行化冻，就可以保证其余羊肉的新鲜和口感。把分好的羊肉切块，用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏即可。
羊肉可以放冰箱保鲜。新鲜羊肉的储藏方法当然是放在冰箱中冷藏保存，或者是放在冰箱中冷冻保存了，冷藏保存的温度控制在0度-5度。用保鲜膜包裹住，冷冻保存的时候，要将羊肉单独的放在冰箱的最下面一层。
将羊肉装入保鲜袋中，或者用保鲜盒装好，严实封密，放置在冰箱冷冻室，这样，储存时间是最长的。虽然羊肉可以放入冰箱冷冻室保存，但是也不要放得过久，口感风味会变差，新鲜的羊肉是最好的。
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