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常见冷冻鱼的品种图片
1、舌鳎科 Cynoglossidae 舌鳎属 Cynoglossus 鱼类 下图为 宽体舌鳎 （粗体舌鳎） Cynoglossus robustus，俗名 龙舌、扁鱼、皇帝鱼、比目鱼、牛舌鱼、狗舌或鳎目鱼 体极侧扁，似舌形，口小，两眼同位于左侧。
2、襄阳一男子为爱吃鱼的妻子囤一冰柜鱼，这些鱼适合冷冻起来吃：辫子鱼、红头鱼、马步鱼、扁口鱼、银鲳鱼、马鲛鱼等这些鱼是比较适合冷冻起来吃的。
3、正因为如此，对于那些生活在大集上的人们而言，能食用的食材基本由冻制而成的，其中最为有名的莫过于东北冻鱼，没见过的人都不知道它的特别。
4、小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。
冷冻海鲜和新鲜海鲜到底怎么选?
1、而冷冻海鲜就完全没有这些问题。海鲜被捕获之后立即冷冻，不用费心让它们看起来更新鲜，完全杜绝了添加剂的使用可能。同时，30分钟的速冻也会完全杜绝细菌滋生的可能，直到你解冻的那一刻。
2、新鲜保存的鱼只能储存几天。如果您想从遥远的海域排出一些鱼类，只需依赖更长，更稳定的沉积物，即冷冻沉积物。冷冻鱼在风扇后进一步冷和冷冻。
3、鲜活的口感更好，熟冻的话保质期更长，网上买海鲜建议买熟冻，因为快递要1-3天才能到。
4、冰鲜和冷冻海鲜最大的区别就是新鲜度不同，所以即使价格贵一点，大部分人还是会选择冰鲜。
5、活的好！海鲜活的味道好，不活的有可能会产生毒性，口感也会大大降低。
6、海鲜的挑选技巧 鱼 新鲜的淡水鱼： 眼睛清澈完整，并且向外稍有突出，周围无充血及发红现象；鱼鳃呈鲜红或粉红，鳃盖紧闭，无异味；表皮粘液较少。海水鱼： 海水鱼品种很多，市面上一般都为冷冻鱼。
哪些海鲜可以冷冻保存
1、鱼类（冰鲜）：沙鱼、大***、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。老板鱼、黄花鱼安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼。沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼。
2、鳕鱼：可以冷冻保存1年时间。三文鱼：可以冷冻保存9个月时间。鲅鱼：可以冷冻保存1年时间。刀鱼：可以冷冻保存1年时间。扇贝：可以冷冻保存2年时间。
3、海鱼一般需要冷冻。 海鱼富含蛋白质，是一种比较容易变质的食物，所以需要放在冷冻区。 虾蟹可以冷藏和冷冻，视实际需要而定，但一般建议冷藏保存，及时食用。 贻贝壳海鲜一般都放在冰箱里。 冷藏前最好用清水洗净。
4、海鲜可以冷冻，但也有保质期，请注意。海鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。
东北零下40℃的室外赶大集,遍地都是“冻货”南方人:难以置信
商贩们会将一箱箱的冷饮放在冰箱雪地里边，在40度室外，雪糕自然就会被冻硬，而且东北人非常喜欢在冬天吃雪糕，这是一种别样的体会，而南方人却接受不了。
东北冬天的雪糕都会放在室外，因为室外的温度比冰箱的温度还要低，基本上都在零下10度左右。所以说这些雪糕根本就不会化，反而会被冻得梆梆硬，在吃的时候需要放在冰箱的保鲜层中进行解冻。
就算在东北的室外擦鼻涕，鼻涕也是不会立马冻住的。首先，不管时什么东西，从液体转化到固体都是需要一定的时间的，而就算鼻涕已经是一个半凝固液体锻了，也是不可能会立马冻住的。
冬天的北方，最佳御寒办法也不少的。可以把身上适当的多穿点衣服，或者是用取暖器取暖都是很好的。
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