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西餐主要是什么菜
1、主菜：猪排、牛排、鸡排、海鲜、法式田螺、蛋包饭、西式蛋饼、可乐饼、羊肉、牛舌、吉列、汉堡排。前菜：沙拉、起司。配料：黑椒汁、红酒蘑菇汁、烧汁、蒜茸汁、白汁、肉汁、青酱、咖喱、莎莎酱、鳄梨酱。
2、法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
3、法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
法国菜详细资料大全
1、第八道：咖啡 饮品的种类选择虽然多，但在正餐结束时，一般都会奉以咖啡或红茶。大部分法国人通常以一杯浓缩咖啡完美结餐。
2、法国正餐一共有四道菜，可选择的主菜不过十来种。第一道冷头盘一般点菜第一道菜要点一道冷菜，在菜单的冷头盘之中。
3、西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同 法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
4、法国有三大美食分别是鹅肝、黑松露、鱼子酱 。鹅肝（FoieGrasd’oie）鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。
法式多门冰箱的优劣
1、优点：这种对开门冰箱，比较适合那种无法给较宽的冰箱门留有位置的窄小空间中使用。一般空间内部空间面积比较大，外观比较的大气，除了实用性以外还具有一定的装饰厨房空间的作用。
2、法式多门冰箱的保鲜和冷藏效果非常好，能够最大限度地保持食品的品质，让你的每一口都新鲜美味。多个独立温区法式多门冰箱有多个独立温区，每个温区的温度都可以单独调节，非常方便。
3、法式多开门335升冷冻外形简约大方，高颜值，制冷效果：制冷效果不错，噪音小，保鲜效果：抗菌保鲜，很好，容量大小：布局合理，空间大，冰箱容量真的还不错。占地小，容量大。冷藏可以储存好多蔬菜水果。
4、法式四门冰箱上面是大冷藏，下面是两层冷冻，冷藏和冷冻空间分配均匀，而且普遍性能好，相比于法式三门容积率高。
什么是法餐
法餐，就是法式大餐。法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛鹅肝都是法式菜肴中的美味），加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多。
起源和地域区别：法餐指的是法国菜，起源于法国，是法国独特的饮食传统和文化的代表。法国以其对美食的热爱和讲究而闻名，在世界范围内享有盛誉。西餐是指西方国家的餐饮文化，包括欧洲、美洲和澳大利亚等地的饮食风格。
起源不同、特点不同。法餐是西餐的一种品类，西餐起源于欧洲，而法餐是法国菜肴的总称，属于西餐之首。法餐以高雅的形式和精湛的技巧在细节上博取高端客户青睐，而西餐则注重口味的多元化，适合广大民众品尝。
鲜牛肉如何腌制牛排
腌制牛排：选切好的牛扒，把牛扒切成薄片，调制腌制酱汁，把肉放入容器后加入腌制酱汁， 把牛扒和酱汁放入冰箱，把封口的保鲜袋放入冰箱2-24小时，视酱汁的作用而定。选切好的牛扒。
牛肉改刀切成厚片，然后用刀先轻轻地敲一下，（这一步主要是让肉质变得松软）再用用具敲一下，把牛肉片稍微敲得薄一点。2，再把处理好的牛肉放在一个汤碗当中，加入食用盐，胡椒粉，蚝油，腌制一下。
生牛肉腌制牛排的做法如下：选一块有厚薄的牛肉。将牛肉荡涤一下，改刀成本人想要的形势，约1cm的厚片。用清水浸泡半钟点，泡出血水，换2-3次水。
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