冷冻净虾（冷冻大虾） -

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超市出售的冷冻虾仁当然能够吃呀。只是现在疫情期间，最好不要到超市去买这种冷冻的食品，以防万一，虽然有***病毒的可能性极小但是也不能排除，特别是进口的冷冻虾仁更加要注意。

超市的冷冻虾仁能吃吗能吃的。一般来说只要超市的冷冻虾仁没有出现变质或者过期的现象出现，都是可以食用的。

（图片来源网络，侵删）

冰冻虾在没有变质的情况下是安全的，继续食用不会对人体产生不利的影响。并且它的大部分营养成分依然可以被保留，对身体虚弱、病后恢复的患者以及小孩、孕妇等人群很有益处。

可以食用，注意鉴别。扩展：如果购买冰冻虾，最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪，保证其中的副溶血性弧菌被杀死。另外，现在市场上有很多冰鲜虾卖，事实上很多都是冰冻虾的解冻品。

1、活虾是可以直接冷冻的。保鲜袋冷冻法，可以***用保用加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子，还需要用透明胶封好，直接放入冰箱即可。

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2、活虾可以直接冷冻。但直接冷冻的虾保存时间不宜太长，冷冻后再拿出来后虾会因脱水而发干，且头部发黑，不新鲜，吃起来口感也不好。

3、活虾可以直接冷冻。活虾冷冻可以保存90到180天，时间太长了会脱水，吃的时候口感就不那么新鲜了，在冷冻的时候可以将活虾放在冰块中一起冷冻。

4、活虾不建议直接放冰箱。因为如果直接把虾放到冰箱里面保存的话，虾头会越放越黑，另外，活虾放在冰箱里还可能出现其他的问题，所以虾最好先经过一定的处理，再放入冰箱，这样才能发挥保鲜的作用。

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1、此食品可以使用放水冷冻的方法进行保存。将新鲜的海虾洗净后放入适量的清水中浸泡一段时间，以去除表面的杂质和异味。将海虾沥干水分，放入密封袋或容器中，并注入足够的清水覆盖住海虾。

2、将鲜虾分装，放入冰箱冷冻层，冷冻。注意分装时不论是用盘或用袋，都要带一些水，这是冻虾保质的关键，不带水冷冻虾会收缩，影响冷冻后食用口感。

3、海虾如果买的比较多的话，推荐冷冻保存更新鲜，但这也是要讲究方法的。

4、放水。冷冻海鲜类食品时，在保鲜盒里加一点水，会减少食物冷冻过程中水分的流失，保持食用时的最佳口味。

5、冷冻该食品时放水比较好。虾类冷冻的时候加上水一起的话，保存的时间可长达4至6个月，而且还能保留它的鲜味和营养；若***取不加水直接冷冻的方式，一般只能保存5至7天。

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