冻食物（冻食物可以放烤箱吗） -

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本文目录一览：

1、红肉类：猪、牛、羊等红肉可冷冻保存10-12个月。禽肉类：鸡、鸭、鹅、鸽等禽肉可冷冻保存8-10个月。海鲜类：鱼、虾、贝类等海鲜可冷冻保存3-6个月。

2、一般的肉类食品可以冷冻半年左右的时间，但是冷冻并不等于完全杀菌，一些鱼家禽类存放时间为三个月左右。

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3、- 生肉、禽肉和海鲜：保存时间为三个月左右。- 煮熟的肉、汤和饭菜：保存时间约为二至三个月。- 新鲜蔬菜：保存时间不超过六个月。- 冷冻水果和果汁：保质期约为八个月。

4、个月左右；焯水后的蔬菜，1—2个月；新鲜叶菜/根茎类蔬菜，不要冷冻；新鲜鸡蛋/煮鸡蛋，不要冷冻。期处理对冷冻食品的保质期也有很大影响。

冰箱中冻肉能储存三个月。如冷冻室温度能达到零下18度，则肉类可存放三个月。

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冷冻食品保质期：1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质，冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。

鸡肉、鸭肉等禽肉放在冰箱冷冻的保质期可达1年，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。

鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月；培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月。

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食物放冰箱的存放期：冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。

没有冰箱保存冷冻食物的方法如下：使用冷水冷藏：准备一个脸盆，放入半脸盆冷水和适量的冰块，再将盖有保鲜膜的食物放进水中。空调冷藏：将空调打开冷风模式，再把食物放置在吹风口。

预先处理：家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻；其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。包装分袋：所有食品在冷冻前，都应按量分配装袋，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。

分类存储。冷冻室内新鲜和已经冷冻的食物必须分开存储。同时，冷藏室内的熟食、大蒜等有味道的食品也需要分开储存，以免味道相互影响。包装防湿。

冰箱上层时最接近冰箱顶部的地方，温度最为稳定，可以把不需要烹饪的食物这里。冰箱下层是保存生肉、鸡蛋和乳制品的好地方，因为它温度最低。

如果蒸熟可以保存两三天时间。冷冻食品该怎么保存？肉类：挑选速冻红肉类食物时，肉表面应该呈淡红色，发黑、发红的不要买。主要包括猪、牛、羊肉等。保质期为10-12个月。

温度和时间的控制：温度过高或时间过长都会影响食品的质量。在冰箱里冷冻食品，通常需要将温度控制在零下18度左右，这样可以防止食品变质。对于已经解冻的食品，不要在冷冻，而是要尽快食用。

要3-8分钟，这个是需要看肉的多少和冷冻的程度来看时间的，微波炉上有快速解冻按钮，快速档250克冻肉需要3分钟，还可以手动调温解冻，大约是一[_a***_]8分钟，其中需要把肉放用保鲜袋中用微波解冻。

冰箱中解冻1公斤重的冰冻肉需要24小时左右，另外解冻时间取决于冰冻肉的重量和厚度。如果你时间比较充裕，最好在冰箱中缓慢解冻，这样能够保持食品的质量和口感。

冰箱解冻：这是最安全的解冻方法，但需要更长的时间。将肉类或冻结食物放入冰箱中，以低温缓慢解冻。通常，每500克肉类需要约5小时的解冻时间，具体时间可能因肉块大小和冷冻器的温度而有所不同。

常温一般指的是20到30摄氏度，在该条件下冻肉会在3到4个小时解冻。冻肉之所以吃起来不新鲜，由于我们在冻结冻肉时的办法不行，许多人都用热水或许温水泡着肉，以此来到达冻结的效果。

微波炉解冻肉需要5分钟左右即可解冻500克肉。通常情况下，都是低速档3-5分钟，解冻时，必须使用解冻档或中低功率档，使热量有足够时间传递，防止食品的某部分在解冻，而另外部分已开始产生熟化现象。

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