怎样做包子才能松软（怎样做包子松软好吃） -

本篇文章给大家谈谈怎样做包子才能松软，以及怎样做包子松软好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、要想包子做的松软，关键在于揉面。面要多揉，揉面的时间越长力气越大，做出来的包子就越越白越松软。制作方法如下：用小碗准备好温水，把酵母倒在温水里化开。

2、酵母+泡打粉：很多人发面只用酵母，最后发现蒸出来的包子皮并不蓬松，其实，您只要在发面时再加上一点泡打粉，蒸出来包子就会又白又软了。发酵粉+白糖：如果您家没有泡打粉，那么加点白糖也是可以的。

（图片来源网络，侵删）

3、做出馒头、花卷、包子要比用酵母做的好吃，面白暄软，特有面香味。

4、蒸包子或馒头，在发面的时候，可以在面粉中加入少许的蛋清，这样可以使面团有韧劲，蒸出来的包子和馒头也会松软可口也可以和面时在面粉中放入一些白糖，这样可以减少面团的发酵时间2和面加入发酵粉时要注意，酵母粉不。

5、做包子松软的方法步骤 1和面的时候可以多添加一些水，确保面团的含水量的同时，蒸出来的食物也会更加松软2首次发面要到位，二次醒发不能省略3和面的时候可以添加一些猪油，用牛奶代替属于操作可以增加包子的。

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1、酵母+泡打粉很多人发面只用酵母，最后发现蒸出来的包子皮并不蓬松，其实，您只要在发面时再加上一点泡打粉，蒸出来包子就会又白又软了。2 发酵粉+白糖如果您家没有泡打粉，那么加点白糖也是可以的。

2、诀窍一：温水和面。成絮状后，再把它们均匀地揉成大面团，揉成大面团，揉到面光、盆光后把揉好的面团放到一个大的容器里，盖上盖子让它发酵至原来的2倍大。

3、包子做得又软又松的技巧有发酵的时候加白糖、发酵的时候用温水、和面的时候加入玉米油、包好的包子要盖继续饧发和蒸好后不要马上揭盖子。

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4、先将酵母放入水里混合均匀，糖和自发粉先混合，加入酵母水。和成比较光滑的面团。盖上保鲜膜或湿布放温暖处发酵至2倍大。其间准备馅料，红萝卜去皮刨成丝，水发木耳泡发切丝，卷心菜切丝。

1、冷水上锅很多人蒸包子为了能够节省时间，就直接用热水蒸，其实这是不对的，蒸包子应该用冷水。

2、用小碗准备好温水，把酵母倒在温水里化开。里面加糖搅拌均匀；用酵母糖水和面，搅拌成絮状；要想包子做的松软，关键在于揉面。

3、酵母粉要用温水化开，其次揉面的时间久一点。发酵很重要，发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大，而且扒开面团时呈蜂窝状的。包完包子后再放到蒸笼里发酵一会再去蒸，这样的包子会很松软哦。

4、蒸包子松软不塌皮的方法如下：主料；猪肉300克、面粉300克辅料；小葱1棵、姜1小块、料酒1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、食盐5克、酵母粉3克、水250克面粉加水，酵母，糖，盐。面粉和成光滑面团。

5、在锅子倒入适量热水，放上蒸笼，盖上盖子，第二次发酵10-15分钟。1待包子个头明显变大后，开大火加热，水开后再蒸15分钟。1关火后等待2-3分钟再开盖，又松又软的包子就做好了。

6、蒸包子时，发面要掌握五个窍门，蒸出的包子松软可口。第一：酵母必须要用温水融化。

做包子，馒头，花卷都可以***取二次发酵方法来做，这样更加松软即和面～发酵一发～整形～发酵二发～蒸这五步2面和水的比例一般按10050馒头的面就硬点，包子的面就软点因面粉品牌不同吸水量也有。

酵母+泡打粉：很多人发面只用酵母，最后发现蒸出来的包子皮并不蓬松，其实，您只要在发面时再加上一点泡打粉，蒸出来包子就会又白又软了。发酵粉+白糖：如果您家没有泡打粉，那么加点白糖也是可以的。

做包子松软的方法步骤 1和面的时候可以多添加一些水，确保面团的含水量的同时，蒸出来的食物也会更加松软2首次发面要到位，二次醒发不能省略3和面的时候可以添加一些猪油，用牛奶代替属于操作可以增加包子的。

想要蒸好的包子又白又松软，首先和面是关键，首先往盆里倒入1000克中筋面粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，搅拌均匀。这里加白糖是为酵母提供养分，使面团通过发酵体积膨大，出现蜂窝状，让面团的质地更加松软。

蒸包子时，发面要掌握五个窍门，蒸出的包子松软可口。第一：酵母必须要用温水融化。

1、想要蒸好的包子又白又松软，首先和面是关键，首先往盆里倒入1000克中筋面粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，搅拌均匀。这里加白糖是为酵母提供养分，使面团通过发酵体积膨大，出现蜂窝状，让面团的质地更加松软。

3、包子发面松软方法如下：酵母先用300克左右的温水化开，搅拌到无干粉颗粒，然后分次加入到面粉里，搅拌成絮状后，在揉成盆光，面光，手光的光滑面团。如果盆上的面刮不动，可以用筷子哦。盖上保鲜膜发酵。

4、包子蒸出后就会发硬不松软。再包入调好的包子馅，捏成自己喜欢的形状。

5、水开后大火蒸包子。蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。

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