今天给各位分享基围虾速冻的知识，其中也会对基围虾速冻好还是保鲜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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基围虾鲜活速冻是什么意思?是活的还是死的
鲜活基围虾：鲜活基围虾都是在水中自由活动的，且价格相对较贵，无法长时间保存，一般建议现买现吃。鲜活基围虾的口感和新鲜度更高，肉质更加紧实，但保存时间较短。
冰冻的基围虾和活基围虾区别是很大的。冰冻的基围虾不能确定虾是否新鲜。鲜活的可以有保障。刀额新对虾（Metapenaeus ensis）亦称“基围虾”、“独角新对虾”。软甲纲，对虾科。体长8cm左右。
你自己试下用冰冷冻自己起来，要是醒冻了你还活着的话，那么虾子也可以活着的。
基围虾怎么保存，取决于是活的还是死的。如果是活的话，建议还是养活保存，吃新鲜的更好，如果是死的话，建议及时放冰箱保存。那么，基围虾能冷冻吗？基围虾冷冻可以放多久？基围虾能冷冻吗 基围虾可以冷冻保存。
刚死的基围虾虽然比新鲜虾便宜，但是死后容易滋生细菌，而且肉质不再紧实，口感不佳。加冰的冰虾不太适合剥虾仁，因为解冻过程可能导致虾肉松散，影响品质。如果需要剥虾仁，最好的选择是新鲜活的基围虾。
将其冻成冰块，这样基围虾不管什么时候吃都是很新鲜的了。若是基围虾已经死了，可以将其煮熟后再保存，这样能充分杀死其中的微生物，有助于延长保存时间，若是刚死的基围虾也可以将其放在冰箱冷冻室内保存。
基围虾如何冷冻保存
1、瓶子保鲜法。将鲜抄虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。
3、保鲜袋，把买来的鲜虾剪去虾须和头上的刺（以免扎破袋子失去保鲜），摆直放入保鲜袋。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。
4、冰箱干养法：拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。
基围虾怎么放冰箱冷冻
摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。
将基围虾刷洗干净，剪去虾须。然后装入干净的矿泉水瓶中。倒满水，拧紧盖。然后放在冰箱中冷冻即可。可以将基围虾头上的刺和虾须剪掉。然后摆直放在保鲜袋中。在外面再套2-3个保鲜袋，封好口。
使水盖过基围虾，但注意水不能装太满；然后再将瓶子的瓶盖拧紧，再将其放入冰箱中冷冻即可。
瓶装冷冻 将基围虾刷洗干净，剪去虾须。 然后装入干净的矿泉水瓶中。 倒满水，拧紧盖。 然后放在冰箱中冷冻即可。 保鲜袋冷冻 将基围虾头上的刺和虾须剪掉。 然后摆直放在保鲜袋中。
基围虾速冻的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于基围虾速冻好还是保鲜、基围虾速冻的信息别忘了在本站进行查找喔。