本篇文章给大家谈谈速冻海鱼怎么做好吃，以及速冻大海鱼怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎么做冰冻的海鱼好吃?
南瓜洗净去皮切块；鱼洗净对切二等份备用。取『膳魔师达人原味汤锅』，加入沙拉油烧至温热后，将作法1的鱼放入以中火略煎至鱼身两面香味溢出。
食材：冰冻带鱼1条、葱姜蒜适量、辣椒适量、葱段1支、蚝油1勺、酱油1勺、糖1小勺、米酒少许、盐少许、鸡精少许、香油少许。
海鱼洗净取中间三断鱼肉撒上适量的盐放入冰箱腌制48小时。 洗去海鱼上的盐，放上姜片、辣椒断，加入一点味精，撒上适量的黄酒备用。 锅内加入适量水，开大火烧开，隔水蒸鱼15分钟即可。
冷冻过的鱼要怎么做才好吃呢?
1、热锅，加入黄油，在黄油起小泡泡时放入鳕鱼块，煎2分钟至金***，然后翻面再煎2分钟，加入蚝油+生抽+水的混合水，再加入葱段、生姜、大蒜片加入，煎至收汁即可(按照图1-4步骤操作)。 好吃的煎鳕鱼就做好了。
2、STEP 1：煎 带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。
3、第一种方法：用姜，料酒腌制，然后清洗，再腌制，再清洗，来回几次，然后加面粉，鸡蛋，盐和香料油炸。第二种方法：辣椒葱姜多些，用于去腥提香，再放点白酒，黄酒，烧，在鱼快要出锅时，滴几滴醋，效果很好。
冷冻海鱼清蒸鱼的做法
1、清蒸海鱼的做法，先把冷冻的海鱼化冻，然后去鳞和内脏处理干净，准备葱丝姜丝，花椒，备用，将鱼切一字花刀放入盘中。
2、提前把大葱按照盘子的宽度切断生姜切片从冷冻室里拿出鱼，无需解冻。选个能放下鱼的盘子也可以用木筷子放在盘底，把冷冻海鱼放上面，这样做是在蒸的过程中能让蒸汽热量循环均匀加热鱼鱼肉更鲜嫩。
3、鱼清洗，去腮、鱼鳞、内脏。背上开两道入味。撒上盐，腌制半小时。辣椒切丝备用。半小时后，洗净鱼身上盐巴。入盘，少部分姜葱塞入鱼肚，部分放鱼身上。盘子里到入酱油、麻油、色拉油。
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