今天给各位分享发面包子生的可以冷冻吗的知识，其中也会对发面包子能不能冷冻进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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用发面包好的包子,没有蒸熟,可以放冰箱里冻吗?

发面包 子可以生冻，冷冻之前一定要醒发好以后再冻，仔蒸出来的包 子就像新鲜的一样。生包 子保存方法：醒发好的包 子，我们先放在冰箱的冷冻室里冷冻一个小时。将其冷冻定型之后，然后再放在一个保鲜袋中。

没有蒸熟的包子还是不要放冰箱冷冻。生包子经过冷冻后，酵母菌死亡，不再发酵产气，包子失去膨胀的动力，不能发起来了。

发面包子生的可以冷冻吗（发面包子能不能冷冻）
（图片来源网络，侵删）

馒头没蒸熟还是不要放冰箱速冻为好，如果放冰箱再经过一冻，那更不好，如果想要去吃会更加生硬，还是不放最好，你把没蒸熟的馒头切成片用油炸一炸挺好吃的。

食用时彻底蒸透即可恢复原状，无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别。

生包子不蒸可以冷冻吗

1、生包 子不蒸是可以冷冻的，但是这种情况很容易导致包 子塌底，变形。所以建议最好是蒸熟了以后再冷冻。再吃的时候蒸一下就可以了。下面看一下包 子做法。

发面包子生的可以冷冻吗（发面包子能不能冷冻）
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2、可以。没有蒸过的包子，如果要保存的久一些，可以将包子放入保鲜盒内，放置在冰箱冷冻室。如果是蒸过的包子，尽量当天食用，如果要保存，可以放入冰箱冷藏室，第二天加热食用。

3、包好的包子不蒸可以冰箱冷藏保存。将包子放在盘子中，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏即可，注意包子之间不要有接触。如果需要长时间保存，可以放进冰箱冷冻室。在冷冻情况下，面食的淀粉老化回生过程几乎无法发生。

包好的发面包子能冷冻起来过几天再蒸吗

建议是先蒸好了 再冷冻。如果你认为放到保鲜冰箱里面，温度不是太底的话，可不可以？这样还是不行的。

发面包子生的可以冷冻吗（发面包子能不能冷冻）
（图片来源网络，侵删）

当然不行，生发面包子这种东西从冰箱里拿出来就没用了。发酵好的面一冻就坏掉了。就算不坏也会变酸的。酵母在低于水的冰点或者高于47℃的温度下， 酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20℃~30℃之间。

可以的，但是要看你所选用的面粉的质量还有针对包子的馅料，及面皮与馅料的比例有相关因素。

发酵好的面团,可以放进冰箱冷冻吗?可以保存几天呢?

可以冷冻，保存一两年没问题。再拿出来时，在空气中自行软化，不能加热。酵母菌处于 “休眠”状态，须加一点白糖，揉匀激活。

可以放冰箱里。发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。

可以放冷冻室一直保存，可以放在冰箱冷藏保存，但是需要用保鲜膜包好。正常保存3—4天。保存好可以半年。

发酵的面可以冷冻后使用，但需要注意一些细节。首先，将发酵好的面团放到冰箱的冷冻室中，能够保存的时间一般是**3天左右**。如果经常食用，最好在面团的保存期内用完，以免面团的表面出现霉斑或异味。

发酵完的面可以放冰箱，可以把发酵完的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右。

发酵完的面是可以放在冰箱里的。发面用不完是可以放进冰箱保存的，需要在外面用一层保鲜膜，利于保存。

发面包子可以生冻吗

发面包 子可以生冻，冷冻之前一定要醒发好以后再冻，仔蒸出来的包 子就像新鲜的一样。生包 子保存方法：醒发好的包 子，我们先放在冰箱的冷冻室里冷冻一个小时。将其冷冻定型之后，然后再放在一个保鲜袋中。

发面的包 子不建议生冻，这样很容易变形并且也会导致包 子粘连等等。最好的办法就是蒸熟以后再冷冻。再吃的时候加热一下就可以了。

用酵母发面做的面食有馒头、包子、面包等等，可以冷冻保存的，吃之前热一下就可以。

根据情况而定。如果是发面包子建议先煮熟再冻，由于这类包子在揉面的情况下有加上酵母菌，***如将这类包子生冻，里边的酵母菌便会降解，煮熟的小笼包便会不好吃，因此一般提议先煮熟再去冻。

看情况而定。如果是那种发面包子的话，建议先蒸熟再冻，因为这种发面包子在和面的时候有添加酵母，如果将这种发面包子生的去冻的话，里面的酵母就会失活，这样到时候蒸熟的包子就会不好吃，所以一般建议先蒸熟再去冻。

发面包子可以生冻吗发面包子能不能生冻

1、发面的包 子不建议生冻，这样很容易变形并且也会导致包 子粘连等等。最好的办法就是蒸熟以后再冷冻。再吃的时候加热一下就可以了。

2、看情况而定。如果是那种发面包子的话，建议先蒸熟再冻，因为这种发面包子在和面的时候有添加酵母，如果将这种发面包子生的去冻的话，里面的酵母就会失活，这样到时候蒸熟的包子就会不好吃，所以一般建议先蒸熟再去冻。

3、包子生着冻还是熟着冻 凡是发面的包子，都应该做熟了以后冷冻，虽然有一些品牌的小笼包选择生冻。但是我买过一次生冻的小笼包，因为家里气温比较高，化冻后成了一坨，并且提都提不起来。

4、根据情况而定。如果是发面包子建议先煮熟再冻，由于这类包子在揉面的情况下有加上酵母菌，***如将这类发面包子生冻，里边的酵母菌便会降解，煮熟的小笼包便会不好吃，因此一般提议先煮熟再去冻。

5、可以冷冻，发酵的和已经发酵的都可以放进＂冷冻＂层，使用时拿出来缓一下长温即可成型再次发酵后烤出来仍然好吃，可以保存3~5天。发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。

6、包子可以生冻的，专业名字叫速冻生坯包子，是从国外速冻面团引进来的新技术，工艺与传统包子有区别，对细节很讲究，如醒发时间，湿度温度都有要求。需增加速冻设备，分为解冻与不解冻的工艺。

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