本篇文章给大家谈谈速冻食品细则，以及速冻食品的要求对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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食品生产许可管理办法SC审查细则
食品生产许可管理办法 SC审查细则 第一章 总则 第一条 为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。
该《通则》分总则、材料审查、现场核查、审查结果与检查整改、附则5章56条，由国家食品药品监督管理总局负责解释，自2016年10月1日起施行。
对核查组的审查报告进行审查，将符合发证条件企业名单及相关材料汇总上报。审定企业申请材料和审查结果，作出准予或不准予许可决定。10个工作日内颁发食品生产许可证并送达申请人。
省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。
《淀粉食品生产许可审查细则》是国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局和国家药品监督管理局联合发布的行业标准，其中包括了淀粉类、淀粉糖类及淀粉制品等生产企业的许可审查要求、程序和标准。
生产场地和设备审查1．生产场地必须符合环境保护、消防、安全等方面的要求。2．生产设施必须符合国家或行业标准规定的要求。3．茶叶加工车间内应设立过程、检测、包装等工序，相应设立生产记录和记录表格。
SB/T10379是什么执行标准
1、SB/T10379是中国国家标准化管理委员会发布的食品行业标准，标准名称为《食品添加剂色素检测方法》，主要规定了用于检测食品添加剂色素的检测方法。
2、SB/T10379-2012是《速冻调制食品》。本标准代替SB/T 10379-2004《速冻调制食品》本标准规定了速冻调制食品的术语和定义、分类、原料和辅料、技术要求、检验方法、判定规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及销售和召回的要求。
3、SB/T 10379-2012 是速冻调制食品的国内贸易行业标准，是一种推荐性标准。
食品冷链运输规定
1、卸货期间，冷藏食品、冷冻食品中心温度波动幅度不应超过其规定温度的？±3？℃。卸货作业因故中断时，运输设备厢门应立即关闭并开启制冷系统。
2、货主应按通知在规定时限凭出仓证明提货。进口冷链食品须“整批入仓、整批出仓”。进口冷链食品***样核酸检测结果为阳性并经复检确认的，所对应批次的进口冷链食品及包装按疫情防控要求做相应处理。
3、冷链运输，是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链物流所涉及的商品主要分为：肉制品、速冻食品、冷饮、果蔬、乳制品、生鲜食品、医药针剂等。
4、冷链食品指的是被冷链物流生产、运输、储藏的食品。这种食物对温度比较敏感，所以在储存、运输的时候，需要控制好温度。冷链所适用食品范围包括初级农产品、加工食品等。
5、冷链配送，即冷链物流(Cold Chain Logistics) ，泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
6、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。冷链配送流程：接单—登记—调用安排—车队交接—提货发运—在途追踪—到达签收回单—运输结算。
速冻其他食品生产许可证审查细则
1、果蔬等为主要原料，***用热加工后快速冷却工艺生产，经预先定量包装或者预先定量制作在密封的包装材料或容器中，并在低温条件下贮存、运输及销售的提供给消费者的经加热后可直接食用的冷链食品(包括主食菜肴类、其他类)。
2、速冻食品生产许可证审查细则的发证产品范围及申证单元是实施食品生产许可证管理的速冻食品包括速冻面米食品和速冻其他食品。
3、第四条 食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。 第五条 食品药品监督管理部门按照食品的风险程度对食品生产实施分类许可。
4、基本生产流程及关键控制环节。必备的生产***。产品相关标准。原辅材料的有关要求。必备的出厂检验设备。检验项目。抽样方法。
速冻蔬菜用做qs认证吗
1、QS是针对食品企业的，所谓非食品行业是不需要做QS认证的。QS认证(《食品生产许可证》)产品目录 第一批：小麦粉、大米，食用植物油、酱油、食醋等5类食品。
2、只要不属于以下范围的商品都不需要QS标示。
3、如果生产许可证已经换成SC了，那么QS标志就不用打提交回答了，哪里都不用打。
4、企业具备了生产熟制品的能力，也可以生产同种产品的生制品。速冻食品生产许可证有效期为3年。产品类别编号为1101。（二）必备的生产设备。1．速冻面米食品。
5、第一：QS不是认证标志，是生产许可证标志。第二：实行生产许可证的不是只有食品，而且包括其他。特种劳保用品上有这个“QS”标志。表明该产品的生产企业已取得工业产品生产许可证，并且该产品已经出厂检验合格。
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