冷冻海鲜活虾（海鲜虾冷冻保质期一般是多长时间） -

今天给各位分享冷冻海鲜活虾的知识，其中也会对海鲜虾冷冻保质期一般是多长时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、价格有差别，死的便宜，活的贵死的可能死了很久，变味了，活的很新鲜，冻起来，不影响口味。

2、活活冻死是卷缩着的因为冷的原因，死后被冻是直的因为冷对他已经没有了感觉。龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。

（图片来源网络，侵删）

3、新鲜程度不同。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。营养丰富程度不同。冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。口味不同。

1、然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。不过，这种方法保鲜袋容易破，毕竟不能完全保证剪须和刺很彻底。再说，就算剪的彻底，虾身也容易戳破保鲜袋。

2、活虾是可以直接冷冻的。保鲜袋冷冻法，可以***用保用加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子，还需要用透明胶封好，直接放入冰箱即可。

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3、这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

1、放水。因为可以保持虾肉的鲜度，不至于在冻了很久之后变干，影响口味。虾买回来不需要经过清洗，趁它们还活着的时候放到一个保鲜盒里，然后加入一些水、水量刚好没过虾子便可，盖上盖子直接放冰箱的冷冻区就可以了。

2、活虾冷冻放水。冰鲜方法有冰藏法和水冰法两种。冰藏法：将碎冰均匀撒布在各鱼层之间，其用冰量应包括使鱼品降温到接近0℃所需的冰和在保藏中维持此温度所需的冰。

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3、放水。冷冻海鲜类食品时，在保鲜盒里加一点水，会减少食物冷冻过程中水分的流失，保持食用时的最佳口味。

4、将虾冻到冰柜里，放水好。因为可以保持虾肉的鲜度，不至于在冻了很久之后变干，影响口味。

5、活虾不放水可以直接冷冻吗活虾不放水不建议直接冷冻，因为放水可以防止虾在冷冻时流失水分，也可以让活虾保持新鲜的口感。

方法一：保鲜袋冷冻法。将鲜虾放入保鲜袋封好，直接放入冰箱冷冻即可。方法二：瓶子保鲜法。将鲜虾装进瓶子里，灌满水，放冰箱冷冻保存。方法三：保鲜盒冷冻法。将鲜虾装进保鲜盒，直接放冰箱冷冻即可。

方法一：保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。

鲜虾冷冻保存方法有：瓶子保鲜法、保鲜袋冷冻法、保鲜盒冷冻法。瓶子保鲜法将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

活虾冰箱冷冻保存方法有：保鲜袋保存、塑料瓶保存、保鲜盒保存。保鲜袋保存：把买来的活虾剪去虾须和头上的刺，摆直放入保鲜袋。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱冷冻。

活虾冷冻保存最新鲜的方法是：矿泉水瓶保存法、白糖保存法、煮熟冷冻保存法。

保鲜袋冷冻法先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。

保鲜袋保存：把买来的活虾剪去虾须和头上的刺，摆直放入保鲜袋。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱冷冻。

活虾连同保鲜袋一起放入冰箱的冷冻室里，冷冻1-2小时后虾就会死亡。活虾的处理：用剪刀剪掉虾的胡须和头上的尖角。用牙签折断与头部和身体相连的组织。稍微打开一点。开口太大会影响外观。

活虾充氧后，在袋子里可以活24小时左右一般情况下，在市面上购买的鲜虾，经过12个小时就会因缺氧而死亡，无法保证其新鲜程度，而充氧后，鲜虾就能存活24小时左右，保证了烹饪前的鲜活度挑选虾注意1冰鲜虾一般。

专家解答如果是淡水的活虾，放在水中可以存活2-3个小时的时间。如果是基围虾，可以活更长的时间。如果给它们准备一个空间充足的容器，它们就可以存活2-3天的时间。

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