蔬蔬菜干（蔬菜干可以怎么吃） -

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准备美食材料：胡萝卜苹果土豆各一个。用削皮器将美食材料去皮。然后将削完皮的美食材料，再用削皮器削，这样会比刀切更薄，烘烤时间会短一点，更容易咀嚼。

将蔬菜一条条地放到衣架上，挂在有阳光晒到的阳台上晒制。7 每天晒制，直到晒干，将菜干小心从衣架上取出，用保鲜袋装好即可。

（图片来源网络，侵删）

蔬菜干加工步骤（以小白菜为例）：主料：小白菜、盐。辅料：清水、锅、准备好小***，将小***，去掉黄叶，清洗干净。大的可以将叶子撕几片下来。将锅内加入足量水，加入盐，加入小***，焯水，不用太久。

准备（适用于半干和全干款）：蔬菜带皮洗净，再用厨房纸巾擦干，然后把蔬菜切成适合入口的大小（切面越大水分蒸发越快）。制作半干款蔬菜干。晒2-3天，此时蔬菜还保留少许水分，此即为日晒半干款蔬菜干。

青菜干：菜洗去沙石，煮一锅水，水开了把菜放下去，烫至七八成熟就捞起来。新衣架洗净，把捞出来的***晾在衣架上就可以拿去晒干即可。萝卜干：萝卜清洗干净切条，放在阳台上脱水晒干即可。

（图片来源网络，侵删）

芬氏精品蔬菜干是一种美味的食品，它富含维生素、微量元素和矿物质，能够提供人体所需的营养物质，有助于延缓衰老。此外，蔬菜干还含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

营养基本保存在，冷脱水处理几乎除去了食物中全部水份，并使其重量降低20%，同时保留食物98%的营养成分。因此，大大减少了它的养分流失。

有。根据查询阿里巴巴网信息显示，什锦蔬菜干保留了90％的营养，还能提供适量的膳食纤维，有助于消化和维持肠道健康。

（图片来源网络，侵删）

地瓜干的做法用料主料：红薯500g 调料：水适量地瓜清洗干净，放入锅中蒸熟。蒸熟后的地瓜去皮。先对切。再切成大片。再切成条状。放在阴凉通风处晾半天。这是晾了半天后的样子。

蔬菜干加工步骤（以小***为例）：主料：小***、盐。辅料：清水、锅、准备好小***，将小***，去掉黄叶，清洗干净。大的可以将叶子撕几片下来。将锅内加入足量水，加入盐，加入小***，焯水，不用太久。

蔬菜带皮洗净，再用厨房纸巾擦干，然后把蔬菜切成适合入口的大小切面越大水分蒸发越快晒23天，此时蔬菜还保留少许水分，此即为日晒半干款蔬菜干2适用食材任何食材都可做成脱水的蔬菜干，区别只在于蔬菜。

1、蔬菜干是经过油炸脱水处理的零食，口感极佳，但是它含有的热量极高，如果食用过量，很容易造成肥胖等身体不适的情况，在油炸的过程中，还会使蔬菜里的营养成分流失，降低其营养价值，长期食用蔬菜干，还会造成营养不良的情况。

2、有。如果食用过量，很容易造成肥胖等身体不适的情况，在油炸的过程中，还会使蔬菜里的营养成分流失，降低其营养价值。长期食用果蔬干，还会造成营养不良、易上火的状况。

3、此外，晒干的莴笋容易吸附灰尘和细菌，带来食品卫生和健康隐患。由于晒干的莴笋没有经过消毒处理，里面还可能滋生各种有害微生物，如霉菌、大肠杆菌等，严重影响人们的健康。

4、坏处：把蔬菜做成干，确实会损失一些敏感的营养素，如维生素C和部分多酚物质，但是随着水分的蒸发，蔬菜中膳食纤维、矿物质、不怕热的抗氧化成分及维生素都会被浓缩。注意事项：菜干在加工和保存过程中有可能受到污染。

豆角干的做法也非常简单，就是把准备好的新鲜豆角去掉头尾，摘洗干净，再放在沸水锅中焯水，等到颜色变了之后再捞起来，紧接着就可以放在阳光下晾晒了，等到晒成干就做好了。

1、常见的果蔬干加工方式有三种，一种是烤（烘干），一种是真空低温脱水，还有一种是油炸。

2、一般来说，蔬菜干是用油炸的，不过大多***用的都是真空油炸，且为了口感更好还会往里面加一些添加剂。常见的蔬菜干有南瓜、秋葵、萝卜、香菇等等，还有还有例如香蕉、苹果、桃子之类的水果干，适量食用对身体是有一定好处的。

3、蔬果干可以烘干或者是油炸。果蔬干的脱水成干主要用的是油炸的方法，让水分沸腾而去，同时油脂渗入食品当中，所以在降低含水量而使食品干燥的同时，也会大幅度提高脂肪含量。

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