本篇文章给大家谈谈冻虾清蒸好吃吗，以及冻虾怎么清蒸不腥对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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清蒸大虾时,直接蒸大错特错,牢记哪些要点,大虾既鲜嫩又不腥呢?_百度知...
1、二：一定要将虾线除掉，那样大虾也就不会腥了。三：蒸大虾时一定要直到水开了然后将大虾放到锅里面去，***如凉水蒸大虾会使大虾口感变得十分柴，一点都不好吃。
2、第二：一定要将虾线去掉，这样大虾就不会腥了。第三：蒸大虾的时候一定要等到水开了再将大虾放到锅里面去，如果冷水蒸大虾会让大虾的口感变得非常柴，一点都不好吃。
3、步骤一：挑选新鲜的大虾 清蒸大虾最重要的是选用新鲜的大虾。购买时可以选择成活虾，也可以购买冰冻大虾。如果是冰冻大虾，需要在蒸之前先拿出来解冻，用清水洗净，去掉虾后背的泥沙。
大虾清蒸好还是油炸好
当然清蒸的好 菜品特色 烹饪简单 2营养价 营养丰富 3材料 主料：虾300克。辅料：葱段，姜片 调料：料酒 盐，色拉酱、芥末酱、米醋各适量；4做法 一 1，虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。
个人认为还是蒸虾相对于营养健康一些，蒸虾原汁原味，烹饪方式能最大限度的保留大虾的营养，油炸大虾高温油炸，口感更好一些，但是多吃油炸食物对健康不利。
清蒸虾比较好，因为做法简单，但是却能保留大虾的原始味道，鲜嫩、营养、而且最能吃出“虾味”来。注意做清蒸虾的时候一定要用鲜虾，如果是冷冻的大虾很容易有腥味，不好吃。冷冻的大虾最好还是做那些口味比较重的菜。
清蒸虾更营养。清蒸虾是将虾直接蒸熟，不需要加入油脂和调味料，保留了虾的原汁原味，也保留了虾的营养成分。而油焖虾需要将虾用油炸过，再加入调味料焖煮，这样会使虾的营养成分流失，而且摄入的油脂多，不利于健康。
冻虾有哪些好吃的做法?
冻虾仁烧豆腐是一道营养丰富、做法简单的家常菜，虾仁和豆腐真的是很完美的搭配，虾仁没有太浓重的腥味，而且没有刺，肉质鲜嫩Q弹。豆腐洁***滑，柔软好吃，虾仁烧豆腐既有虾的鲜香，又有豆腐的嫩滑。
选虾方法：海虾有三种，一种是死的冻虾，二种是剥了壳的虾肉，三是活的虾，为了鲜，买活的虾。选时：要大个的，硬的，有光泽的，头要没有黑，让超市的服务员给装虾的口袋充点氧气，以便带回家时虾还是活的。
水晶虾仁冻 材料：鲜虾仁 10只、苦瓜 一小瓣、琼脂 适量 做法 苦瓜去籽，切成小碎片，糖和盐阉制去水待用。虾仁沸水里焯熟。琼脂粉大约20克，放进奶锅，清水半锅，大火煮开，倒进漂亮的器皿。
冰冻海虾的做法 白灼冻虾 材料：冻海虾、葱、姜、蒜 葱切段，姜切片。烧一锅开水，水开后，倒一点儿料酒，放上葱姜，加约30毫升烹调油。将不化冻的虾直接下锅煮，至虾熟捞出，配上蘸汁上桌即可。
制作美味的冷冻虾尾的方法： 方法一：先解冻再煎炒 先将冷冻虾尾放在室温下解冻，或者将其放入冷水中进行泡水解冻。避免使用微波炉或者热水解冻，因为这会使虾尾的口感变得硬。 将虾尾彻底沥干水份，可用厨房纸巾擦拭干净。
接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法。白灼冻虾 材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。
清蒸冻虾怎么做好吃
材料：冻大虾1盘、蒜瓣100g、盐5g、十三香3g、酱油3g、蒸鱼鼓油5g。方法：解冻好的大虾，摆入盘中，摆成圆形。将蒜末切好摆上盘中，添加调味品盐、酱油、盐。搅拌好确保调味均匀。
清蒸冻虾：将解冻的虾放入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，直到虾肉变成橙红色。可以在蒸虾的时候撒上蒜末、姜末和葱花，提升口感和香气。最后，可以淋上少许酱油、米醋和香油调味，即可享用清蒸冻虾。
冻虾先给他画开以后把虾线和该取掉的东西全部取掉。然后给他用葱姜蒜盐上半个小时，然后上锅蒸出来就非常好吃了。
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