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虾的三大好处

1、补肾壮阳 虾味甘性温,归肝、肾经。含有丰富的蛋白质脂肪、微量元素如磷、锌、钙、铁等,还含有氨基酸和大量的荷尔蒙,具有补肾壮阳的功效。

2、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

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3、虾一般人均可食用,虾中富含的优质蛋白,脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B维生素B烟酸和钙磷铁等无机盐,有利于提高人体的免疫力,补充人体精力,可以补肾益脾,帮助我们抗衰老抗氧化。

4、缓解神经衰弱 大明虾还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。增强体质 老年人常食大明虾,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些淡水虾,对提高食欲和增强体质都很有好处。

5、吃虾的好处 滋补 凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。

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6、增强免疫力,虾中含有氨基酸和丰富的蛋白质,氨基酸可以很容易的被人体吸收,具有补充营养等作用,蛋白质可以提供肌肉所需要的物质以及增强免疫力。

常见虾的区别

1、对虾:对虾因个体较大,被称为虾中之王,是海水虾类,体形长大、侧扁、甲壳较薄、肉质脆嫩、味道鲜美。 明虾:明虾是海水虾类,体形较大,身体呈侧扁,甲壳紧密而坚厚,身体分为头胸部和腹部两部分。

2、基围虾:基围虾体型较小,一般同中指一样大,通体呈墨绿色或深绿色,布满密集的浅褐斑节。基围虾烹调后为橙红色。长毛对虾:长毛对虾甲壳较薄,且光滑透明,通体为浅青灰色,腹足为暗红色。体长为15厘米至18厘米。

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3、生活习性不同:基围虾对环境适应能力强,喜潜伏于底质中,仅露出两眼和触须。龙虾对水体溶氧的适应能力很强,在水体缺氧的环境下不但可以爬上岸来。对虾白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动。

如何区分虾的种类?

第一触角鞭比头胸甲稍长,雄虾第三颚足未节有毛笔状长毛,其长度为本第二节的2~2.7倍。额角脊上有断续的凹点。雌交接器前片顶端的疣突比墨吉对虾小。

南美白对虾 南美白对虾,是源自南美地区的一种虾,外形跟前面提到的明虾有几分相似之处,但是价格要比明虾便宜很多。

明虾:特指基围地区生产的虾只,是贴近沿海地区范畴的小溪小涌,由渔夫从河涌引入很多水,而海面中早有麻虾的***卵子在,就是这样养在一起成长,便出明虾。海麻虾:从明虾的表述孰知,海底的麻虾和河涌里的围虾是属同一类型。

龙虾 又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。

该种是我国南方的主要养殖种类。闽南称之为红虾,两广称之为大虾或白虾,台湾称之为红尾虾。主要分布在印度洋、西太平洋的巴基斯坦到印度尼西亚沿海,我国闽、台及粤东沿海最为常见。

虾的营养价值和健康饮食

有利于病后恢复因为大虾中的营养价值较高,而且肉质也很软嫩,适合生病后需要恢复身体的.人食用吃,不仅能补充营养,还容易消化。

虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,能够在促进长高的同时,提高人体免疫力。虾的食用注意事项虾多吃容易拉肚子,幼儿每周最好只吃1次,每次2-3只。虾仁可以多吃,但不可过量。

(1)吃虾子可以增强人体免疫力 虾子中的虾青素有着很强的抗氧化活性,能够减少或者消除自由基,起到增强人体免疫力的作用。(2)吃虾子能够补钙补铁 前面讲了虾子是优质的钙源额铁源,不仅钙铁含量丰富,也利于人体吸收。

虾的营养价值 虾含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,并含有丰富的微量元素和维生素A等成分。且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

虾的特点是什么?

1、虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。侧扁、腹部可弯曲,末端有尾扇。第二触角长,鞭状。大小从数米到几毫米,平均4~8厘米,体型大者称为大虾。

2、虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。侧扁、腹部可弯曲,末端有尾扇虾以鳃呼吸,鳃位于头胸部两侧,为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。

3、不是虾:皮皮虾。 小龙虾:挑选:背部,红亮干净,虾壳有弹性,特点:肉质鲜美,做法多样。 罗氏虾:挑选:体肥大,青褐色,选个头适中的,特点:虾脚大,口感鲜美,肉质鲜嫩。

因为她喜欢吃虾,我学会六种虾做法

1、把虾冲洗干净,然后将虾用纸巾将水吸干,锅底抹干倒入食盐铺满底部,开中火预热6-7分钟 小葱切好备用,将擦干水分的虾平铺于盐上,撒葱花,转小火5分钟,听到噼啪声后关火。

2、把虾仁处理干净,依次放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺淀粉抓匀,腌制10分钟备用。豆腐切成块,小葱切末,姜切末备用。取一只空碗,往碗里放入2勺淀粉,6勺水搅拌成水淀粉备用。

3、蒸。很简单,将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可,一个字:鲜。炒,把锅烧干后,倒上少许花生油,油开后倒入虾炒,虾体发红即可,一个字:香。

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