吃冻菜好吗（吃冻蔬菜对健康有害吗） -

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1、冰箱里放久了的食品，食用后对身体是有害的。冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

2、会容易引起肥胖。如果大家在平时买菜的时候买的过多，并且全部都好了的话，就会有一些人为了怕浪费，勉强的把所有的菜都吃掉，从而导致身体吃得过多引起肥胖。肥胖的人非常容易患上高血压，糖尿病以及其他的病症。

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3、所以说速冻食物偶尔吃一下是可以的，但是如果经常吃的话对身体是没有好处的。

4、长期吃冰冻食物对身体的危害1 下面是几种常见的危害：营养成分的流失。在速冻食品的保存过程中，由于温度过低，很多营养成分都会有所降低，最主要的就是维生素。细菌过多引起疾病。

5、长时间放在冰箱里的剩菜剩饭的危害二：存在致癌物质如果人们在第一时间吃新鲜的饭菜，食物中的盐分不会对人们的身体造成负面影响，甚至还能够补充身体内的微量元素。可是冰箱中的剩菜剩饭容易产生致癌物质，例如亚硝胺类的元素。

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所以冷冻保存的蔬菜在储存一段时间后肯定会在质量上有所下降。尤其是在解冻的时候，酶的活性会显著增强，加速蔬菜的质量劣变。所以在冷冻前焯烫一下，破坏酶的活性，可以保证蔬菜在冷冻时的质量没有太大变化。

吃冷冻蔬菜也可以消耗更多的膳食纤维，所以冷冻蔬菜还是有一定的营养价值的。冷冻蔬菜中的水溶性维生素会流失很多，约50%流失。一般来说，类胡萝卜素、维生素E、矿物质和膳食纤维的损失不会太大。-一些多酚。

一般情况下蔬菜冰冻后是有营养的，但和新鲜的蔬菜相比，它里面的营养物质会减少很多，且口感也会变得不好，若是放的时间长了还容易出现变质的现象，如果经常食用冰冻的蔬菜，还可能会引起食物中毒的现象，影响健康。

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经过冷冻过的食品还有营养。对于蔬菜来说，蔬果进行***摘后，依然会进行呼吸作用，消耗内部的营养。而且在进入超市、蔬果市场之前，都要经过一段时间的运输，呼吸作用造成的营养损失没有办法避免。

冷冻蔬菜和新鲜蔬菜的营养价值没有明显差异，甚至更好；根据英国营养基金会（BNF）的说法，冷冻蔬菜和水果的营养价值与新鲜的没有区别，由于它们通常是在收获后立即冷冻，它们甚至可能比新鲜的含有更多的维生素。

1、长期吃冰箱冷藏的菜对身体有害吗3 长期吃冰冻肉类对身体有什么影响加速衰老冷藏室的`超低温能阻拦病菌繁衍，但没法彻底阻拦人体脂肪和蛋白的空气氧化，也就不可以彻底阻拦肉质地的劣变。

2、对于一些已经怀孕的孕妇而言，你们长期吃一些凉性的食物，那么对身体当中的宝宝伤害是比较大的，会造成宝宝在出生之后身体素质不是特别的好，经常会出现肚子痛，还有拉肚子的情况。

3、冷冻食品的营养物质会逐渐流失。众所周知，新鲜的食物是含有很高的营养物质的，而速冻食品则会导致营养物质流失。

4、经常吃速冻的食物并不好，因为速冻食物虽然没有危害，但是也没有什么营养，吃得太多也不能补充身体必需的营养。所以说想要保持身体的健康，就要多摄入一些多样的食物，还是新鲜的蔬菜水果比较健康。

5、一般情况下蔬菜冰冻后是有营养的，但和新鲜的蔬菜相比，它里面的营养物质会减少很多，且口感也会变得不好，若是放的时间长了还容易出现变质的现象，如果经常食用冰冻的蔬菜，还可能会引起食物中毒的现象，影响健康。

6、研究发现，速冻蔬果的糖分、可溶性蛋白、氨基酸、维生素C并不比新鲜蔬果差多少。而且，在连续存放6天以后，新鲜蔬果的营养成分反而远不如冷冻蔬果。

肯定能吃。但不好吃。结构会发生变化是一定，但是不是你想的那样，冻前蔬菜的细胞间是有联系的。还是活组织。但是冻后。细胞间失去联系，没有能量交换。会保持冻前的营养价值。但是因为组织已经死亡。就不存在组织了。

冰箱里的冷冻蔬菜是可以食用的。冷冻蔬菜营养流失严重。因为冷冻后损失了一些营养成分，或者冷冻后酸败腐烂，口感会大打折扣，甚至会出现苦冰箱里的冷冻蔬菜是可以食用的。冷冻蔬菜营养流失严重。

蔬菜经过电冰箱冷冻过后是可以吃的，不过有的蔬菜可以，有的就不可以。比如说：椰菜花、青椒、黄瓜、西红柿、胡萝卜、芹菜、香菜、韭菜等都可以，这种冰冻菜不同程度的也可以保鲜，不过还是没有新鲜的好。

被冻的蔬菜如果轻微冻结，可以食用。轻微冻结的蔬菜：如蔬菜只是轻微被冻，其内部的营养成分并未受到太大的影响，仍可以食用。在解冻后，蔬菜会稍微失去一些水分，但营养成分仍然存在。

可以，而且蔬菜冷冻后其营养并没有变化多少，不过口感可以会有变化。

冻菜其实就是大白菜，大***只有高温下才会损失营养。冻的大***营养不会流失。***含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。

冻了的***能吃。在寒冷的北方，冬季可以食用的蔬菜较少，能长时间保存，受冻之后营养成分损失较少，含有丰富的维生素和纤维素的***就是北方冬季的主要蔬菜，东北有吃冻***的传统，因此冻了的***能吃。

问题一：冻***有营养吗营养不变。问题二：冻的大***会损失营养吗 1大***简介大***又名结球***、黄菜、胶菜等，属十字花科芸薹属植物。大***供食用的部分是作为营养器官的叶球。

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